Foto – Indulis Burka

Sastāvdaļas
• stirnas aknas
• divi vidēja lieluma burkāni
• 250 g sviesta
• pāris ziemas ķiploka daiviņu
• šķipsniņa piparu
• sāls pēc garšas

Lasītākie

Skabejeva ārdās: Krievijas propagandisti sašutuši par Trampa rīcību saistībā ar Ukrainu 5

Numeroloģija un skaitļu maģija: kā jūsu tālruņa numurs ietekmē jūsu likteni un kad to mainīt? 27

TV24

“Jāklausās, ka esam šmaukušies.” Par netaisnību un piemaksām tiem pensionāriem, kuri strādājuši padomju laikā 189

Lasīt citas ziņas

Aknas sagriež šķēlēs un apcep uz pannas. Liek katlā kopā ar burkāniem un vāra gatavas. Vēl karstas kopā ar ķiplokiem un sviestu liek blenderī. Pielej aptuveni pusotra kausiņa buljona, kurā aknas vārījās, un visu sasmalcina. Jo ilgāk aknas blendēs, jo smalkāka un gaisīgāka būs pastēte. Kad pastēte gatava, to pilda bļodiņās un noliek vēsumā atdzist. Pat izņemta no ledusskapja, tā ir vijīga un viegli smērējama uz maizes. Var pasniegt ar tikko apbrūninātiem grauzdiņiem.

• gaļas ēdiens
• medījumu gaļa
• pastēte
• Praktiskais Latvietis