Praktiski
Receptes

Cepts ķirbis ar drupaču, siera un garšaugu cepurīti. Mārtiņa Rītiņa zelta padomi!0

Foto: Ilze Pētersone

1. Sagriež ķirbi daivās, noziež no abām pusēm ar olīveļļu un liek grilpannā cepties uz plīts vai cepeškrāsnī. Ķirbītis audzēts Ingunas Knodzes zemnieku saimniecībā “Stūrīši”, Lauberes pagastā.

 

2. Apgrauzdē krāsnī saldskābmaizi, ar rokām sadrupina un samaļ rupjā malumā. Pievieno uz smalkās rīves sarīvētu cieto sieru, laimu un sakapātus garšaugus – salviju, rozmarīnu, lupstāju. Piejauc iepriekš eļļā sagatavotus, smalki sagrieztus ķiplokus.

 

3. Grilētās ķirbja daivas vēlreiz apsmērē ar olīveļļu un liek pannā cepties cepeškrāsnī vidējā karstumā 10 minūtes.

 

4. Pārklāj ķirbjus ar gatavo masu un grila režīmā piecas minūtes apbrūnina virsu.

 

5. Apkaisa gatavos ķirbjus ar smalki sagrieztiem lokiem, apslacina ar čili eļļu un pasniedz ar kazas piena jogurtu.

Cepts ķirbis ar drupaču, siera un garšaugu cepurīti

Latvijas restorānu karaļa Mārtiņa Rītiņa zelta padomi!

Lūk, tie ir šādi:

* Bieži mazgā rokas un virtuves dēlīšus.

* Izmanto asu nazi.

* Pārlieku nesarežģī ēdienu.

* Turi pa rokai lietas, kuras visbiežāk izmanto.

* Turi ledusskapi tīru un nepārpildītu.

* Gatavošanas laikā nerunā pa tālruni un ignorē durvju zvanu.

 

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
MB
Madara Briede
Praktiski
Miris tuvinieks. Kāds atbalsts pienākas no valsts un darba devēja?
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Klasika jaunās garšās: kāpostu tīteņi tomātu sulā, gatavoti cepeškrāsnī
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Nežēlības kalngals! Saldū kāds “atbrīvojies” no kaķēniem: sabāza kartupeļu maisā un pameta parkā 1
3 dienas

Lasītākie

SD
Sandra Dieziņa
Laukos
Dodamies uz centrāltirgu: Cik šobrīd maksā gailenes? Vai barakvikas arī var nopirkt?
1 stunda
AD
Artis Drēziņš
Latvijā
“Viņš mani notrieca zemē, jāteniski uzsēdās virsū un ar nazi dūra kaklā!” Vīrs meitas acu priekšā dusmās smagi ievaino sievu 1
1 stunda
LE
LETA
Latvijā
Svarīgi šoferīšiem Rīgā: Otrdien un trešdien filmas uzņemšanas dēļ centrā būs ierobežota satiksme
23 minūtes
Raivis Šveicars
Ekonomika
Kāpēc lielākā daļa iedzīvotāju joprojām turpina pārmaksāt par elektrību
1 stunda
LA
LA.LV
Latvijā
NBS skaidro, kā rīkoties, uz ceļa sastopot militāro kolonnu – apstāties ceļa malā vai turpināt braukt?
2 stundas