Foto: LETA

Cepts ķirbis ar garšvielām 0

Ķirbi var ātri un vienkārši pagatavot. Ķirbis sanāk tik garšīgs, ka to var baudīt tāpat vien, pat bez jebkādas gaļas. Turklāt tā ir arī spēcinoša maltīte, jo, pateicoties stingrajai mizai, ķirbī pietiekami daudz saglabājušies vitamīni, kālijs, šķiedrvielas un beta karotīns.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Naudas datumi maijā katrai zodiaka zīmei: šajās dienās ir iespēja izvilkt pilno lozi
Uz Saules noticis milzīgs izvirdums. Kad Zemi sasniegs šis trieciens un kas šoreiz ir citādāk? 3
7 brīdinājuma pazīmes, kas liecina, ka organismam trūkst olbaltumvielu. Kādu ļaunumu to trūkums veselībai var nodarīt?
Lasīt citas ziņas

Līdzīgi var pagatavot arī saldo ķirbi – tad to iesmērē ar sviestu un cukuru (vislabāk brūno) un pārsmērē ar brūkleņu vai dzērveņu ievārījumu un izceptu bauda kopā ar saldējumu un sasmalcinātiem riekstiem. Vienīgi vairāk jāuzmana, lai nepiedeg, un cepšanās temperatūra jāregulē.

Cepts ķirbis ar garšvielām

Sastāvdaļas: 400 g ķirbja, četras piecas daiviņas ķiploka, eļļa, sāls, maltie pipari, timiāns, rozmarīns vai kāds Vidusjūras garšvielu maisījums

Kā gatavot?

CITI ŠOBRĪD LASA

Ķirbi sagriež šķēlēs (var cept arī vienu lielu šķēli). Iesmērē ar olīveļļu vai mūsu pašu rapšu eļļu, kas uzturvērtības ziņā ir tikpat laba, jo satur daudz E vitamīna un nepiesātinātās taukskābes. Sagriež ķiplokus un ar tiem ierīvē ķirbi. Lielākus ķiploka gabaliņus ar īkšķi iespiež ķirbja mīkstumā. Pārkaisa ar garšvielām – to daudzumu katrs lieto pēc savas gaumes. Liek uzsildītā cepeškrāsnī un cep 180 – 200 °C. Jāpieskata, lai neapdeg.

Ķirbis ir gatavs, kad tas kļuvis zeltaini brūns un mīksts.

Pasniedz kopā ar rīsiem vai kartupeļiem un glāzi bērzu sulas. Atdzisušu ķirbi var apēst kā garšīgu uzkodu vakariņās vai brokastīs.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.