Aukstā gaļa.

Cūkgaļas galerts . Sena recepte 0

Mājas Receptes

Sastāvdaļas:

Cūkas galva
4 kājas
2 stilbiņi
4 ķiploki
Pipari
Lauru lapas
Sāls

Pagatavošana.

Lasītākie

VIDEO. “Tas ir pilnīgā d*rsā!” Tulks pēc Zelenska preses konferences aizmirst izslēgt mikrofonu

Šīs ādas izmaiņas var signalizēt par B12 vitamīna deficītu – divi netipiski simptomi, kurus nedrīkst ignorēt

Tās prot turēt mēli aiz zobiem – šīm trim zodiaka zīmēm var uzticēt pat visintīmākos noslēpumus

Lasīt citas ziņas

Lai galerts būtu liesāks, tā pagatavošanai izmanto ne vien cūkas kājas, bet arī stilbiņus. Visas sastāvdaļas liek septiņu litru katlā. Uzvāra, nokveldē, galvu un kājas nomazgā, uzlej jaunu ūdeni (ja puto, nevis nomaina ūdeni, buljons neesot tik dzidrs), pievieno garšvielas (lauru lapas, piparus), uz pusēm pārgrieztus ķiplokus un turpina vārīt pāris stundu. Sīpolus neliek, jo galerts ātrāk saskābst.

Gaļu atdala no kauliem, sagriež, buljonu izkāš. Liek atpakaļ katlā, uzvāra, noputo un kādu laiku pakarsē uz lēnas uguns. Jo mazāka liesma, jo dzidrāks buljons, bet atkārtota gaļas pavārīšana tai piešķir jaunas garšas nianses.

Gaļu ar buljonu lej traukos un atdzesē. Galerts ir gatavs!

Gatavoja užavniece Sarmīte Krūmiņa

Tēmas

Lasītākie

VIDEO. “Tas ir pilnīgā d*rsā!” Tulks pēc Zelenska preses konferences aizmirst izslēgt mikrofonu

Šīs ādas izmaiņas var signalizēt par B12 vitamīna deficītu – divi netipiski simptomi, kurus nedrīkst ignorēt

Tās prot turēt mēli aiz zobiem – šīm trim zodiaka zīmēm var uzticēt pat visintīmākos noslēpumus

ASV gatavojas vēl vienam karam: Baltā nama gaiteņos sačukstas par slepenu Trampa rīkojumu

Tās var ēst pat naktī! 9 veselīgas uzkodas, kas nenodarīs gandrīz nekādu ļaunumu jūsu figūrai

Cilvēkam simptomu nav, bet iznākums letāls. Kardiologs par slimību, kura attīstās ļoti klusi

Lasīt citas ziņas

Esi vērīgs! Rīt, 18. aprīlī, četri zodiaka zīmju pārstāvji saņems īpašas zīmes no Visuma

Kur pazudis Jānis Geste no “Panorāmas”? LTV stāsta par pārmaiņām

FOTO. Kurš vispār pirktu tik garlaicīgus tērpus? Modes eksperts nopeļ Meganas Mārklas vizuālo tēlu

FOTO. “Trīs reizes apsēdos, lai nenoģībtu!” Pašmāju mūzikas zvaigzne piedalījusies operācijā un stāsta, kā gāja

Lasītākie

VIDEO. “Tas ir pilnīgā d*rsā!” Tulks pēc Zelenska preses konferences aizmirst izslēgt mikrofonu

Šīs ādas izmaiņas var signalizēt par B12 vitamīna deficītu – divi netipiski simptomi, kurus nedrīkst ignorēt

Tās prot turēt mēli aiz zobiem – šīm trim zodiaka zīmēm var uzticēt pat visintīmākos noslēpumus

ASV gatavojas vēl vienam karam: Baltā nama gaiteņos sačukstas par slepenu Trampa rīkojumu

Tās var ēst pat naktī! 9 veselīgas uzkodas, kas nenodarīs gandrīz nekādu ļaunumu jūsu figūrai

Lasīt citas ziņas

“Visi jūsu vērojumi ir pareizi!” Aleksandra Kurusova ar vienu frāzi apstiprina lielu notikumu savā dzīvē

VIDEO. “Es policijas redzeslokā neesmu nonākusi bieži…” Šerpā latgaļu dāma Margarita Kolosova atminas savu “kodienu” kapos

Horoskopi 17. aprīlim. Ir vērts būt atvērtam un neatteikties no iespējas uzlabot attiecības

“Varbūt man to visu vajag beigt…” Zīmola “Modra olas” saimnieks atklāj brīdi, kad gandrīz padevās

Trijām zodiaka zīmēm šodien īpaši jāuzmanās, lai nesabojātu attiecības ar citiem

“Tā ir pilnīga miskaste, ko tu dari!” Kambalu pāris “saiet ragos” – vai Olga pārdod savas bildes svešiem vīriešiem?

Eiropas Komisijas pārstāvji brīdina par eskalācijas riskiem – Eiropa reaģējusi uz Maskavas draudiem mums un Somijai

“Es to būtu izstāstījis policijai, ja…” 150 miljonu eiro IT krāpšanās lietā aizdomās turamais Ceruss norāda uz “Vienotības” pirkstu šajā lietā

Skolu ekskursijas kļūst par luksusu? Vecāki satraukti par izmaksām līdz pat vairākiem simtiem eiro

Esi vērīgs! Rīt, 18. aprīlī, četri zodiaka zīmju pārstāvji saņems īpašas zīmes no Visuma

“Ukraina ir tikai izmēģinājuma poligons.” Eksperti brīdina par Krievijas taktikām, kuras var atkārtoties Eiropā

VIDEO. “Tas ir pilnīgā d*rsā!” Tulks pēc Zelenska preses konferences aizmirst izslēgt mikrofonu

TESTS. Vai spēsi iegūt vismaz 80% šajā latgaliešu valodas testā? Velns slēpjas detaļās

“Trampa pusē bija jūtama reāla neapmierinātība!” Eiropas vadīta koalīcija gatavojas saviem spēkiem atvērt Hormuza šaurumu

Neiespējami pretoties: astrologi īpaši izceļ 3 zodiaka zīmes, kas ir bīstami labas flirtā

Horoskopi 16. aprīlim. Koncentrējies uz iespējām, nevis šķēršļiem

“Varbūt visiem vajadzētu samest tos 30 miljonus?” Baiba Sipeniece-Gavare vīlusies pēc “airBaltic” dāvanu kartes iegādes

“Štrunts par degvielas cenām…” Cilvēki sajūsmā par “leģendas” atgriešanos “maķītī” – arī cena ir žilbinoša

VIDEO. “Ļauj man izšķirties normāli, sarunājam kā cilvēki!” Ļoti nesmuka publiska vārdošanās, puņķi un asaras Kambalu ģimenē

Visums tev dod otro iespēju! Šīs 5 zīmes tūlīt nonāks īstā dzīves pagrieziena epicentrā

“Atmetu kautrību un piegāju klāt…” Vīrietis veikalā nejauši sastop bijušo Valsts prezidentu

Mājās valda haoss! Keita un Viljams atklāj, kāda patiesībā ir dzīve ar bērniem

“Tas bija vienīgais, ko lūdzu,” princis Harijs pirms Čārlza un Kamillas kāzām izteicis tēvam kādu lūgumu, taču tas netika ņemts vērā

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.