Aukstā gaļa.

Cūkgaļas galerts . Sena recepte 0

Mājas Receptes

Sastāvdaļas:

Cūkas galva
4 kājas
2 stilbiņi
4 ķiploki
Pipari
Lauru lapas
Sāls

Pagatavošana.

Lasītākie

Šajos datumos dzimst cilvēki, kuri nekad tevi nepametīs – pārbaudi, vai tavs draugs ir sarakstā

Dzimuši lielām lietām: ja tavs vārds sākas ar kādu no šiem burtiem, tev ir pamatīgi noveicies

Kāpēc sapņos parādās miruši radinieki? Psihologi un sapņu tulki sniedz dažādus skaidrojumus

Lasīt citas ziņas

Lai galerts būtu liesāks, tā pagatavošanai izmanto ne vien cūkas kājas, bet arī stilbiņus. Visas sastāvdaļas liek septiņu litru katlā. Uzvāra, nokveldē, galvu un kājas nomazgā, uzlej jaunu ūdeni (ja puto, nevis nomaina ūdeni, buljons neesot tik dzidrs), pievieno garšvielas (lauru lapas, piparus), uz pusēm pārgrieztus ķiplokus un turpina vārīt pāris stundu. Sīpolus neliek, jo galerts ātrāk saskābst.

Gaļu atdala no kauliem, sagriež, buljonu izkāš. Liek atpakaļ katlā, uzvāra, noputo un kādu laiku pakarsē uz lēnas uguns. Jo mazāka liesma, jo dzidrāks buljons, bet atkārtota gaļas pavārīšana tai piešķir jaunas garšas nianses.

Gaļu ar buljonu lej traukos un atdzesē. Galerts ir gatavs!

Gatavoja užavniece Sarmīte Krūmiņa

Tēmas

Lasītākie

Šajos datumos dzimst cilvēki, kuri nekad tevi nepametīs – pārbaudi, vai tavs draugs ir sarakstā

Dzimuši lielām lietām: ja tavs vārds sākas ar kādu no šiem burtiem, tev ir pamatīgi noveicies

Kāpēc sapņos parādās miruši radinieki? Psihologi un sapņu tulki sniedz dažādus skaidrojumus

Šorīt NATO dalībvalsts ostā nokritis drons – varasiestādes ieviesušas “sarkano” reaģēšanas plānu 60

Kučinskis Kulbergam: Vai nu tu diktēsi savu dienas kārtību vai arī notikumi tevi nesīs, ka nezināsi, kur diena, kur nakts

Šos augus labāk nestādīt mājas tuvumā – pastāv ticējums, ka viens no tiem “izdzen” no mājas vīriešus 5

Lasīt citas ziņas

Kāpēc sapņos parādās miruši radinieki? Psihologi un sapņu tulki sniedz dažādus skaidrojumus

Neparastas idejas un bagāta iztēle: ja esat dzimis kādā no šiem mēnešiem, iespējams, jums piemīt īpašs talants

Horoskopi 6. jūnijam. Šī diena var kļūt par patīkamu atmiņu, pie kuras vēlāk būs vēlme atgriezties

Dzimuši lielām lietām: ja tavs vārds sākas ar kādu no šiem burtiem, tev ir pamatīgi noveicies

Lasītākie

Šajos datumos dzimst cilvēki, kuri nekad tevi nepametīs – pārbaudi, vai tavs draugs ir sarakstā

Dzimuši lielām lietām: ja tavs vārds sākas ar kādu no šiem burtiem, tev ir pamatīgi noveicies

Kāpēc sapņos parādās miruši radinieki? Psihologi un sapņu tulki sniedz dažādus skaidrojumus

Šorīt NATO dalībvalsts ostā nokritis drons – varasiestādes ieviesušas “sarkano” reaģēšanas plānu

Kučinskis Kulbergam: Vai nu tu diktēsi savu dienas kārtību vai arī notikumi tevi nesīs, ka nezināsi, kur diena, kur nakts

Lasīt citas ziņas

VIDEO. “P*sīsimies pie atvērtiem logiem!” Pēc skandaloza video noplūdes Kambala sievai piespēlē negaidītu ideju

“Veselīgi ēdu, daudz guļu!” Guntis Ulmanis grāmatsvētkos satiek Maestro Paulu un pastāsta, kā uzlabo veselību 87 gadu vecumā

“Ne tikai mūris vārtos!” Kristera Gudļevska sieva Anastasija atklāj laimīgas laulības noslēpumu

Daudzi fani to tā arī neuzzināja! Kādēļ latviešu leģendārā aktrise Lilita Ozoliņa vienmēr nēsāja beretes?

FOTO. Zeltiņa, Dvinska un citas sabiedrības dāmas pulcējas stilīgā vasaras atklāšanas ballītē

Ralfs Šūmahers kļuvis par pirmo zināmo F1 pilotu, kurš teicis “jā” vārdu savam mīļotajam…vīrietim

Lapiņš brīdina vecākus: Trauksmes laikā neskriet bērniem pakaļ uz skolu vai bērnudārzu

TESTS. Izpildi šo mini eksāmenu, un mēs pateiksim, cik % no pamatskolā mācītā glabājas tavā galvā

Aiz aizzīmogotām durvīm slēpās neparasta darbnīca: viss beidzās ar sprādzienu un smagiem apdegumiem

“Draudu līmenis valstī var strauji pieaugt.” VDD vadītājs atklāj, kas rada satraukumu

Putins saņēma Zelenska vēstuli un publiski pateica, ko par to domā

Kāpēc sapņos parādās miruši radinieki? Psihologi un sapņu tulki sniedz dažādus skaidrojumus

VIDEO. Kuri ir visgrūtāk izrunājamie vārdi latviešu valodā? Japānis Masaki atklāj savu TOP 5

“Neradiet sajūtu, ka mēs visi gaidām draudzību ar Krieviju.” Vadims Bogdanovs publicē atklātu vēstuli Rosļikovam

“Neiebilstu, ja tev ir arī desmit!” Magone gatava pieņemt vīrieti arī ar kuplu bērnu pulku

“Sapņi piepildās!” Populārais satura veidotājs Felipe Gabriels nu ticis arī pie Latvijas pilsoņa pases

“Piedodiet, sievietes, bet…” Linda Abu Meri atklāj savus novērojumus par daiļā dzimuma pārstāvēm

Rīdziniece pirms meitas kāzām piedzīvo katras sievietes murgu skaistumkopšanas kabinetā – tas izmaksāja 60 eiro

Šos augus labāk nestādīt mājas tuvumā – pastāv ticējums, ka viens no tiem “izdzen” no mājas vīriešus

TESTS. Atmiņas par bērnību 80.gados… Tu zināsi, kas tas ir, ja piedzīvoji šo laiku!

Tas nav nejauši… Tavs dzimšanas datums atklāj, kāds karmiskais parāds tev jāizpērk

Horoskopi 5. jūnijam. Šodien īpašu uzmanību pievērs visam, kas saistīts ar finansēm

“Man sāk šķist, ka kāzas pa īstam svin tikai vīrietis.” Kas pie šādas atziņas savā kāzu diena noveda sabiedrības dāmu Intrishu?

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.