Foto: Marta Purmale

Dārzeņu spageti ar lēcām un ceptiem dārzeņiem 0

Sastāvdaļas
* neliels cukīni
* 2 burkāni
* 2 vidēji tomāti
* paprika
* sīpols
* fenhelis
* 500 g lēcu (labāk ņemt zaļās vai melnās)
* 100 g spinātu
* 200 g tofu siera
* 5–6 daiviņas ķiploka
* Provansas garšvielas
* apelsīns
* olīveļļa
* citrona sula apslacīšanai
* sāls

“Ieteiktu cilvēkiem sākt gatavoties enerģijas diētai, nodzīt liekos taukus!” Eksperti prognozē nākotni
Raķešu triecienā Ukrainā netālu no Polijas robežas iznīcināts militārais objekts
Ķīniešu zinātnieki nosaukuši precīzu laiku, kad uz Zemes beigsies nafta
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Gatavo lēcas. Sīki sagriež sīpolu un vairākas ķiploku daivas. Dziļā pannā sasilda olīveļļu, apcep sīpolu un ķiploku, pievieno Provansas garšvielas. Turpat ieber lēcas un viegli apcep – tās būs irdenākas. Uzlej ūdeni (1 : 2) un visu vāra uz lēnas uguns. Kad lēcas gatavas, pieber sāli pēc garšas. Lieko šķidrumu nolej.

Gatavo dārzeņu spageti. Burkānus un cukīni sagriež smalkās strēmelēs vai ar speciālo rīvi sarīvē garos salmiņos (kā Korejas burkānu salātiem). Visu liek katliņā, pārlaista ar apelsīna sulu, pieber mazliet sāls. Kādu brīdi sutina, lai dārzeņi piesātinās ar citrusaugļa garšu. Cep dārzeņus un sieru. Sagriež gabalos papriku un tomātus, tofu sieru sadala četrās šķēlēs. Fenheli sagriež plāni, apslaka ar citrona sulu, uzbārsta sāli un cukuru. Visu kārto uz cepešpannas, uzkaisa Provansas garšvielas, uzspiež ķiploku un pāršļaksta ar olīveļļu. Cep cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes. Pašās beigās uzliek spinātu lapiņas (ja ir lielākas – sagriež), uz mirkli atstāj karstumā.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uz šķīvja kārto lēcas, tām virsū liek siltu dārzeņu spageti, ceptus dārzeņus un ceptā tofu siera šķēli.

Pavāres piebilde

Dārzeņus var cept nevis cepeškrāsnī, bet uz pannas. Tad vispirms liek papriku, pēc tam pārējo. Uzrīvē ķiploku un uzbārsta Provansas garšvielas.

Daudzi nav pieraduši pie fenheļa savdabīgās garšas. Ja pirms cepšanas to apslaka ar citrona sulu, uzber mazliet sāls un cukura, dārzenis iegūst lielisku garšu. Turklāt tas ir nevis mīksts, bet kraukšķīgs.

Tofu siera vietā ēdienam var uzkaisīt kādu cieto sieru, ja vien gavēņa laika principi to pieļauj.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Viens, divi – gatavs! “Ātrās” kanēļmaizītes
Kad jāstāda mārtiņrozes? Kā tās pareizi stādīt un pārstādīt?
“Ātrā” zupiņa ar pupiņām un makaroniem
Ko darīt, ja nezāles kā trakas sazēlušas ziemciešu ceros?
“Ieteiktu cilvēkiem sākt gatavoties enerģijas diētai, nodzīt liekos taukus!” Eksperti prognozē nākotni
Raķešu triecienā Ukrainā netālu no Polijas robežas iznīcināts militārais objekts
Ķīniešu zinātnieki nosaukuši precīzu laiku, kad uz Zemes beigsies nafta
Guntis Kalme: Krievijas sakāve vairs nav aiz kalniem
Ilze Roķe: Ukraiņu producents man teica, ka Rīgā ir pārāk liela tolerance pret prokremliski noskaņotiem krievvalodīgajiem
Lasīt citas ziņas
Neizmet mežā savu veco ledusskapi! Kur bez maksas nodot lielgabarīta sadzīves atkritumus?
Kā dobēs “pasteidzināt” sēklu uzdīgšanu?
Sātīga un veselīga – lēcu zupa
Vai puķuzirnīšiem jānokniebj galiņi? Skaidro puķkopis
Vai tavs dārzs ir putniem draudzīgs? “Mājas Viesī” ornitologa Viestura Ķerus padomi un putnu drauga Paula Vaska paraugdārzs
Kartupeļu salāti ar jogurta mērci
VIDEO. “Objekts Pārdaugavā nav mēms vēstures liecinieks.” Valsts prezidents pauž pārliecību par Uzvaras pieminekļa demontāžu
Bijušais Ventspils tranzītbiznesa menedžeris grib izpirkt Bondara parādu “Krājbankas” lietā, vēsta raidījums
Rīgas dome vēršas tiesā pret būvnieku karteļa dalībnieci “Velvi” par 4 miljonu eiro piedziņu
Portāls LA.LV šodien piedzīvoja kiberuzbrukumu
FOTO, VIDEO. Mika pārspēja pat “Superbowl” šovu! Soctīklotāji sajūsmā par vienu no spilgtākajiem „popūrijiem” Eirovīzijas vēsturē
Krista Draveniece: Neļķu traktors, Ukrainas māšu himna un kiberuzbrukums
FOTO. Skrējēji ieņem galvaspilsētu: Kā šogad noritējis Rimi Rīgas maratons?
risināt miega traucējumus? Atbild psihiatrs Elmārs Tērauds
Anda Līce: Jau divdesmit gadus baidot pasauli ar kodolraķetēm, viņš pats līdz smieklīgumam baidās no nāves
Kas patiesībā notika ar Staļinu? Ko vēl mūsdienās slēpj Krievijas noslepenotie dokumenti?
Ķīniešu zinātnieki nosaukuši precīzu laiku, kad uz Zemes beigsies nafta
Arhitekts Andis Sīlis: Latvijas influencere lepni stāsta, ka nav izlasījusi nevienu grāmatu. Par kādām vērtībām var būt runa?
Ščerbatihs: Ienaidnieks ir valdība, jo viņi ir izdarījuši visu, lai mums šeit būtu grūti dzīvot
VIDEO. Andrim Kivičam Latvijā pārtikas cenas šķiet smieklīgas: “Vai tiešām tās ir cēlušās?”
Viens, divi – gatavs! “Ātrās” kanēļmaizītes
Cīņa ar latvāņiem nav bezcerīga
VIDEO. Atbalstot Ukrainu un tās tautu, “Citi zēni” iedziedājuši ukraiņu dziesmas “Stefania” kaverversiju
Kā dzīvot siltumā un komfortā: konkursā meklē energoefektīvāko ēku Latvijā
22:17
Pēteris Strautiņš: Rūpniecība vēstures centrifūgā
21:52
Bijušais Ventspils tranzītbiznesa menedžeris grib izpirkt Bondara parādu “Krājbankas” lietā, vēsta raidījums
21:45