Deviņi amati un aitas 0
Idilliska ainava ar aitu ganāmpulku zaļos pakalnos gleznaina ezera krastā ir bijušā rīdzinieka EGĪLA RUŠIŅA darba un dzīves vieta.
Paugurainā nogāze pie ezera, kur ganās piemīlīgas aitiņas, atrodas Sēlpils pagasta “Bitānos”. Šeit audzē Latvijas tumšgalvu šķirnes aitas. Augstvērtīgajā šķirnes ganāmpulkā ir aptuveni 100 lielo aitu māšu un 50 šāgada jēru meiteņu. Aizgaldā pēc labi padarīta darba atpūšas divi par dārgu naudu pirkti teķi izcilnieki, jo rudens ir aitu lecināšanas laiks. Apmetoties uz dzīvi laukos, Egīls nolēmis saimniekot pēc iespējas zaļāk. Galu galā paši ēd to, ko izaudzējuši. Pamazām sācis kārtot dokumentus, lai iegūtu bioloģiskās saimniecības statusu, un tagad tāds ir. Baudot saimnieces sarūpēto cienastu, pārsteidz tas, ka jēra gaļa nemaz nav trekna. “Pavasarī dzimušo par jēru var saukt, vēlākais, līdz Ziemassvētkiem. Pēc tam tā ir aitas gaļa, kas der tikai desām. Gaļai ir izcila kvalitāte arī tāpēc, ka, saimniekojot bioloģiski, lopus barojam ar tīriem graudiem, zāli, sienu,” skaidro saimnieks.
Vairāk – šodienas ”Praktiskā Latvieša” numurā.
