Foto-Baiba Buceniece

Sastāvdaļas: cūkgaļas karbonāde ar ribu, kartupeļi, augu eļļa, Dižonas (vai angļu) sinepes, garšvielas, ķiploki. Salātiem: salātu lapas, redīsi, tomāti, gurķi. Mērcei: skābs krējums, dilles, sīpolloki, pipari, sāls.

Kā gatavot?

Lasītākie

“Autobusā iekāpa apmēram 7 gadus vecs puika…” Šofera drosmīgais lēmums pasargā bērnu no potenciālām briesmām 7

Pagājušajā naktī pie slimnīcas durvīm pusnaktī atstāj džemperī ievīstītu jaundzimušo: mediķi ko tādu 30 gadu laikā piedzīvo pirmo reizi 10

Kokteilis

“Ņemot vērā manu slimību…” Eksprezidents Guntis Ulmanis atklāti stāsta par veselības problēmām ģimenē

Lasīt citas ziņas

Karbonādi sagriež šķēlēs, notīra kauliņu. Pārkaisa ar sāli, pipariem, apziež ar Dižonas (vai angļu) sinepēm. No abām pusēm apcep uz grila vai grila pannā, pēc tam liek uz 15 minūtēm 180 grādos cepeškrāsnī. Nomizotus kartupeļus sagriež daiviņās, izvāra. Apslaka ar eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un kopā ar karbonādi cepeškrāsnī apcep brūnus. Salātiem sagriež salātu lapas, redīsus, tomātus, gurķus. Mērci pagatavo, sakuļot skābo krējumu ar dillēm un lociņiem, kam pievieno nedaudz sāls un piparus. Ceļot galdā, šķīvī ieliek krāsnī ceptu ķiploku.