Foto: Aija Geida
Dzērveņu–piena želeja 0
Sastāvdaļas
• 250 g svaigu dzērveņu
• 350 ml ūdens
• 200 g cukura
• 200 ml piena
• 300 ml saldā krējuma
• 2 ēdamkarotes vaniļas cukura
• 3 paciņas Ruf agara (viens iepakojums)
“Katrs drosmīgs lēmums nesīs rezultātus.” Astroloģe nosauc divas zodiaka zīmes, kurām tuvojas liela veiksme
“Cik ilgi šo tolerēsim Vecrīgā?” Rīdzinieci sadusmo uz ielām tirgoto preču sortiments
Eksperti iepriekš bija visai skeptiski: vai Laurai Vizlai izdevies pārdot Porziņģa dāvināto teju 40 000 eiro vērto automašīnu?
Pagatavošana.
Dzērvenes sablendē ar cukuru, izberž caur sietiņu. Katliņā ielej ūdeni, iejauc dzērveņu masu un divas paciņas agara. Nepārtraukti maisot, uzkarsē un vāra piecas minūtes. Aukstu pienu un saldo krējumu ielej atsevišķā katliņā, pievieno paciņu agara un vaniļas cukuru. Maisot uzvāra un karsē piecas minūtes. Saldā ēdiena traukā trešdaļā tilpuma ielej dzērveņu želeju, ievieto ledusskapī sastingt. Tad uzlej piena želeju un atkal novieto aukstumā. To pašu atkārto ar dzērveņu želeju, un tādējādi tā top burvīgās sarkanbaltsarkanās krāsās.
