Dzīvu zivju tirdzniecība. Ar kādiem īpašiem noteikumiem jārēķinās uzņēmējam? 0
Dzirdēju, ka zivkopjiem, kuri vēlas nodarboties ar mājražošanu un tirgot dzīvas karpas, jāievēro absurdas prasības – jāgādā speciāls metāla baseins, kurā drīkst ielaist tikai dažas zivis. JURIS JĒKABPILS NOVADS
Nekādu jaunu normatīvo aktu un prasību par metāla baseiniem nav. Labturības prasības dzīvu zivju turēšanai un pārtikas uzņēmumu nogalināšanai mazumtirdzniecības vietās nosaka Ministru kabineta 2005. gada 13. decembra noteikumi Nr. 947. Tajos teikts, ka zivis ir atļauts turēt mazumtirdzniecības vietās ne ilgāk par piecām dienām pēc to piegādes, bet karpu dzimtas zivis – līdz septiņām dienām.
Tirdzniecības vietā zivīm jānodrošina speciāli aprīkota turēšanas tvertne ar caurtekošu, aerētu ūdeni un ar vienu caurskatāmu (caurspīdīgu) sānu virsmu. Vienā tvertnē atļauts ielaist zivis, kurām ir vienādas turēšanas prasības. Ja prasības tomēr atšķiras, zivju kopējais blīvums nedrīkst pārsniegt 30 kg/m3.
Dzīvas zivis pircēju rokās nevar nonākt, tās iepriekš jānonāvē. Šim nolūkam izmanto metodes, kas rada tūlītēju un neatgriezenisku samaņas zudumu un nāvi. Zivis apdullina mehāniski ar āmuru, kontuzējot galvas smadzenes. Pēc apdullināšanas, kad zuduši refleksi (acu kustības un elpošana) un beigušās ķermeņa kustības, zivi nogalina, pirms tā atguvusi samaņu. Nogalē ar metāla stiletu, kontuzējot galvas smadzenes vai atdalot galvu.
Noteikumu pielikumā ir atrodamas zivju turēšanas prasības. Piemēram, karpām pieļaujamais blīvums ir līdz 100 kg/m3.
