Foto – Shutterstock
Fritēta okra. Garšos ar mārrutku–majonēzes mērcīti 0
Sastāvdaļas
• 500 g okras
• 75 g kviešu miltu
• 60 g kukurūzas cietes
• 200 ml bieza kefīra
• tējkarote ķiploku pulvera
• pustējkarote maltu melno piparu
• šķipsniņa čili piparu
• eļļa fritēšanai
Ja cilvēks uzaudzis nabadzībā, viņam kā pieaugušajam ir grūti atteikties no šiem 7 ieradumiem
Automašīnas, kas Latvijā ir sastopamas, taču mūsu ceļiem un apstākļiem īsti nav piemērotas
Viņi zina naudas vērtību: šīs zodiaka zīmes vienmēr atradīs veidu, kā ietaupīt katru centu
Pagatavošana.
Miltus sajauc ar kukurūzas cieti, sāli, garšvielām un ķiploku pulveri. Okru nomazgā, nosusina un nogriež resno galu. Vispirms to pamērcē kefīrā, tad apviļā miltu maisījumā un noliek uz cepampapīra, lai nedaudz apkalst (10 minūtes). Jāraugās, lai viscaur būtu bieza miltu maisījuma kārta. Tad fritē eļļā, līdz iegūta zeltaina garoziņa, – tas aizņem aptuveni 4 minūtes. Nosusina virtuves papīra dvielī un pasniedz ar pikantu mērcīti, piemēram, mārrutku–majonēzes mērci vai skābā krējuma mērci ar sakapātām dillēm un ķiplokiem.
