Foto – Aija Geida
Fritēti pieneņu ziedi 0
Sastāvdaļas
• 20–25 pieneņu ziedi
• 150 g kviešu vai zirņu miltu
• 150 ml auksta ūdens
• ķiploka daiviņa
• tējkarote sinepju
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• pustējkarote sāls
• eļļa fritēšanai
“Tad, kad “Maximas” kasiere saņems pienācīgu atalgojumu, tad viņai nebūs jautājumu par deputātu algām!” Zivtiņš atklāti par naudu Saeimā
12
Svarīgākie pārtikas produkti, kurus vērts vienmēr turēt mājās krīzes situācijai
Kāda koalīcija būtu visveiksmīgākā pēc partiju līderu zodiaka zīmēm? Izskaitļots Kulbergam piemērotākais partneris
4
Pagatavošana.
Pieneņu ziedus nomazgā, pārliecinās, ka tajos nav kukaiņu. Iemērc sālsūdenī un patur pusstundu. Nokāš un nosusina. Ķiploka daiviņu sakapā. Miltus sajauc ar sāli un pipariem. Pamazām lej klāt aukstu ūdeni un maisa, līdz izveidojas viendabīga, bieza masa. Pievieno ķiplokus un sinepes, vēlreiz samaisa. Mīklai jāsanāk vidēji šķidrai. Pieneņu galviņas ieliek mīklā un apviļā. Uzkarsē eļļu un pa vienai liek cepties, līdz kļuvušas zeltaini brūnas. Nosusina lieko eļļu papīra dvielī. Pasniedz ar zaļumu vai siera mērci.
