Foto-Aija Geida
Gaļas kotletes jeb tefteļi ar rīsiem 0
Sastāvdaļas – 500 g maltas gaļas, 80 g rīsu, ¼ kāpostgalvas, 2 burkāni, 2 ķiploku daiviņas.
Aizkuņģa dziedzeris sauc pēc palīdzības: 5 agrīnas pazīmes, kuras nedrīkst ignorēt
Karjeras lēciens vai atlūgums uz galda? Zodiaka zīmes, kurām šomēnes darbā gaidāmi nemierīgi laiki
Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju
Mērcei:
• 150 g skābā krējuma,
• 150 g tomātu mērces,
• 3 ēdamkarotes cukura,
• 50 ml ūdens,
• sāls un malti melnie pipari.
Pagatavošana.
Sīpolus smalki sagriež, rīsus novāra pusgatavus. Kāpostgalvu sakapā mazos gabaliņos, burkānus sarīvē. Ķiploku daiviņas izspiež caur spiedi. Visu samaisa viendabīgā masā un veido bumbiņas. Pagatavo mērci, sajaucot skābo krējumu ar tomātu mērci un pievienojot ūdeni, cukuru, sāli, maltus melnos piparus. Ja izmanto svaigus tomātus, ūdeni nelej, jo tie jau ir sulīgi. Mērci ielej cepamajā formā, kārto tajā kotlešu bumbiņas un cep +180 grādos aptuveni 40 minūtes.
