Avots: biedrības “Siera klubs” grāmata “Jāņu siers”

Jāņu laikā klajā nākusi biedrības “Siera klubs” un tās sadarbības partneru veidotā grāmata “Jāņu siers”. Lūk, recepte no šīs grāmatas!

Lasītākie

Kokteilis

3 horoskopa zīmes, ko visi mīl – viņi izceļas ar īpašu harismu un siltu enerģiju

“Oficiāli neviens neko neaizliedz.” Krievijā strauji izdziest viena no sievietes galvenajām pamattiesībām

“Viņam sāk šķist, ka drīkst atļauties visu!” Sabiedrība pamatīgi iekarsusi, diskutējot par Oskara Zeizas aizturēšanu

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 400 g strausa steika (tā vietā var izmantot liellopa gaļu)
• 40 g olīveļļas
• 40 g sviesta
• 100 g Jāņu siera
• 50 g saldā krējuma
• 300 g seleriju, kāļu, burkānu
• 100 g pīlādžu
• 30 g cukura
• Medus
• Timiāns
• Pipari
• Sāls

Pagatavošana.
Pīlādžus sacukuro: noplaucē verdošā ūdenī, nokāš, pieber cukuru un vāra, kamēr sabiezē.

Krievijas nežēlīgā atbilde pēc Ukrainas un ASV vienošanās – triecieni pret civilo infrastruktūru; desmitiem ievainoto

Laika prognoze piektdienai iepriecina, bet tikai līdz vienam brīdim…

Receptes

Āzijas virtuves tendences: Trīs vienkārši veidi, kā pavasarī piešķirt asumu darbdienu vakariņām

Jāņu sieru sablendē ar saldo krējumu viendabīgā masā. Dārzeņus nomizo, noblanšē un apcep olīveļļā un sviestā, var pievienot medu un timiānu. Gaļu apkaisa ar sāli un pipariem, apcep karstā pannā, liek krāsnī un cep gatavu.

Uz šķīvja kārto dārzeņus, siera krēmu, sagrieztu gaļu. Dekorē ar cukurotiem pīlādžiem.

• gaļas ēdiens
• jāņu siers