Foto: Marta Purmale

Grilēts zandarts ar Kamambēras sieru, graudu maizi un redīsiem 0

Sastāvdaļas
* 2 zandarti
* klaipiņš graudu vai citas maizes (var būt ne pirmā svaiguma)
* 2 paciņas Kamambēras siera
* buntīte mazu redīsu ar visām lapiņām
* 3 ēdamkarotes olīveļļas
* pusēdamkarote citrona sulas
* sāls
* pipari

Pagatavošana.
Zandartus notīra, izfilē, apbārsta ar sāli un pipariem. Liek uz grila un pāris minūtes apcep no katras puses. Maizi gareniski sagriež lielās šķēlēs, apziež ar olīveļļu un grilē. Kamambēras siera ritulīšus pārgriež tā, lai tie paliek apaļi. Sieru nevar cept tieši uz grila restēm, jo iztecēs, tāpēc zem siera paliek, piemēram, folija loksni. Uzliek vāku vai citu folijas loksni un grilē īsu brīdi, kamēr karstums izrauj cauri. Mazus redīsus ar visām lapām rūpīgi noskalo. Ēdamkaroti olīveļļas sajauc ar citrona sulu, pievieno nedaudz sāls, lai veidojas emulsija. Ar to aplaista redīsus. Uz grilētās maizes šķēles liek zivi un sieru, piedevās pasniedz svaigos redīsus, ko bauda ar visām lapiņām. Košumam pievieno kādu ēdamu puķi, der mārpuķīte, vijolīte, kliņģerīte. Ļoti garšīgi ir kreses ziedi, tie ir pikanti, līdzīgi kressalātiem.

Pavāra piebilde

Var izmantot arī citu zivi, piemēram, asari, ko var grilēt veselu. Nesadalītu līdaku pirms grilēšanas gan labāk ietīt folijā. Labi garšo arī forele, bute vai dorada.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Kā pareizi sagatavot augsni dārzeņu audzēšanai? Iesaka agronome
CSDD informē: Topošajiem šoferiem ar eksāmeniem nevajag vilcināties
Trifeles no Gotlandes arī Latvijā? Smalkos restorānos pieprasītās sēnes audzē arī pie mums
Vai un cik ilgi jāglabā algas nodokļa grāmatiņa?
VIDEO. Sīriešu meitene, kas pašaizliedzīgi sargāja sava mazā brāļa galvu zem gruvešiem, tikusi izglābta 21
Uzbrukuma mēģinājums Vuhledarā beidzies ar smagu “pērienu” – likvidēts Krievijas komandieris ar visu štābu
Ukraina esot sagādājusi pārsteigumu krieviem. Kas tas varētu būt?
“Es neticu tādiem negadījumiem…” Slaidiņš par to, vai ugunsgrēks bezpilotu lidaparātu ražotnē bija negadījums vai sabotāža 53
VIDEO. 10 lietas ikkatra mājās, kas var izraisīt ilgstošas veselības problēmas un dažāda rakstura saslimšanas 17
Lasīt citas ziņas
Ļoti gardas mājās gatavotas zivs kotletes rīvmaizē
un ar ko nosiltināt vecas koka mājas grīdu? 21
Perfekta garša un viegla pagatavošana – siera cepumi
Cik droši patiesībā ir iepirkties tādos internetveikalos kā Aliexpress vai eBay? 10
Vai saules paneļus patiešām var ierīkot uz jebkura jumta seguma? Izrādās, viens izņēmums tomēr ir
VIDEO. Portugālē mazā ciematiņā atrasts visvecākais dzīvojošais suns pasaulē. Viņa vecums pārspēj visus zināmos rekordus 5
No “Rail Baltica” īstenošanai piešķirtās naudas izlietoti jau 42%. Kas ir paveikts?
VIDEO. Vairāk nekā 750 000 iedzīvotāju visā Francijā protestē pret pensiju reformu
Uzbrukuma mēģinājums Vuhledarā beidzies ar smagu “pērienu” – likvidēts Krievijas komandieris ar visu štābu
Izmeklētāji: Ir “stingras norādes”, ka Putins apstiprināja raķetes piegādi, ar kuru tika notriekta Malaizijas lidmašīna
Live TEKSTA TIEŠRAIDE. Britu tanki Ukrainā tiks izvietoti jau nākammēnes, sola britu premjers
FOTO. Ar alpīnistu palīdzību Siguldā nojaukts 80 metrus augsts tornis – augstākais demontētais objekts beidzamajos gados Latvijā
VIDEO. Sīriešu meitene, kas pašaizliedzīgi sargāja sava mazā brāļa galvu zem gruvešiem, tikusi izglābta 21
“Es neticu tādiem negadījumiem…” Slaidiņš par to, vai ugunsgrēks bezpilotu lidaparātu ražotnē bija negadījums vai sabotāža 53
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
1923. gada 8. februāris avīzēs. Par kuģu reģistrēšanu un Latvijas flagas ­patentes izdošanu
23:20
Pārsona vizītes pievienotā vērtība. Latvijā vizītē ieradies Starptautiskās paralimpiskās komitejas prezidents
22:12
Uzbrukuma mēģinājums Vuhledarā beidzies ar smagu “pērienu” – likvidēts Krievijas komandieris ar visu štābu
21:32