Foto – Aija Geida

Humoss ar baklažāniem un pētersīļiem 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 200 g izvārītu turku zirņu
• puse no liela baklažāna
• 3 ēdamkarotes tahini pastas
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 1,5 ēdamkarotes olīveļļas
• ēdamkarote citrona sulas
• ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļa lapu
• ½ + ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls

Kokteilis
Sešas dāvanas, kuras nevajadzētu pieņemt, ja tās dāvina vīramāte – tās nesīs nelaimi un nepatikšanas
VIDEO. “Šahs un mats!” Guntis Bojārs ar viltīgu manevru iedzen stūrī partijas “Stabilitātei” pārstāvi – soctīkli burtiski mutuļo 206
“Pietrūkst tā, ka citreiz jāraud spilvenā…” Aizbraukušie latvieši neslēpj, kas visvairāk trūkst un velk atpakaļ uz dzimteni
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Baklažānu sagriež šķēlēs, pārkaisa tām sāli un atstāj uz 10 minūtēm, līdz sāls izvelk šķidrumu. Uz šķēlēm izveidojušās lāsītes noslauka ar virtuves papīra dvieli – tādā veidā var atbrīvoties no baklažāna rūgtuma. Šķēles pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un apcep uz pannas, līdz tās brūnas. Noņem miziņas. Visas sastāvdaļas liek blenderī un kuļ, līdz izveidojusies viendabīga masa.
Ja masa ir bieza, pievieno vēl ūdeni, eļļu šajā gadījumā papildus neliek, jo baklažāns jau tā ir trekns un eļļains.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.