Foto – Aija Geida

Humoss ar baklažāniem un pētersīļiem 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 200 g izvārītu turku zirņu
• puse no liela baklažāna
• 3 ēdamkarotes tahini pastas
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 1,5 ēdamkarotes olīveļļas
• ēdamkarote citrona sulas
• ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļa lapu
• ½ + ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls

Veselam
Organisms signalizē par briesmām: 12 pazīmes, kas var liecināt par nāves tuvošanos
Ko nekad nevajadzētu pacelt no zemes? Senie ticējumi sevi ir pierādījuši, bet ko darīt, ja ir svarīgi šo lietu pacelt?
Mājas
Mehāniķi nosaukuši sešas problemātiskākās automašīnas: tās ir ļoti grūti un dārgi remontēt 12
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Baklažānu sagriež šķēlēs, pārkaisa tām sāli un atstāj uz 10 minūtēm, līdz sāls izvelk šķidrumu. Uz šķēlēm izveidojušās lāsītes noslauka ar virtuves papīra dvieli – tādā veidā var atbrīvoties no baklažāna rūgtuma. Šķēles pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un apcep uz pannas, līdz tās brūnas. Noņem miziņas. Visas sastāvdaļas liek blenderī un kuļ, līdz izveidojusies viendabīga masa.
Ja masa ir bieza, pievieno vēl ūdeni, eļļu šajā gadījumā papildus neliek, jo baklažāns jau tā ir trekns un eļļains.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.