Foto – Aija Geida
Ideāla ķirbju mērcīte makaroniem 0
Sastāvdaļas
• 200 g rīvēta ķirbja mīkstuma
• 100 g Filadelfijas siera
• 50 g saldā krējuma
• 50 g cietā siera
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ⅓–½ tējkarotes sāls
Darbs, kas var izjaukt laulību: 11 profesijas ar augstāko šķiršanās risku
Pēc fiasko ar “Pitbull” latviešiem vēl viens trieciens – pēdējā brīdī koncertu atceļ vēl viena zvaigzne
11 vecmodīgas prasmes, kas nodod tavu vecumu, lai vai kā tu censtos to noslēpt
Pagatavošana.
Ķirbi nomizo, sagriež gabaliņos un sutina uz pannas, līdz tas mīksts. Pannu noņem no uguns, pievieno Filadelfijas sieru, sāli, piparus un maisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Tad nedaudz uzkarsē (bet nevāra) – un mērce gatava. Var pievienot smalki sagrieztu un apceptu žāvētu gaļu. Ideāli noder pie vārītiem spageti vai kā pamatmērce pastas gatavošanai. Pirms pasniegšanas uzkaisa smalki sarīvētu cieto sieru. Ja mērcei pievienots cietais siers un žāvēta gaļa, arī rūdīti ķirbja nīdēji to nesajutīs.
