Foto: Aija Geida
Irdena prosa ar dārzeņiem 0
Sastāvdaļas
• 300 g prosas
• 150 g ķirbja vai kāļa
• 150 ml piena
• buljona kubiņš
• 2 ķiploka daiviņas
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls
Vai zināt, cikos piedzimāt? Atbilde var atklāt rakstura īpašības, kuras paši nebijāt pamanījuši
75 gadus veca latviešu pensionāre uzaicina 500 viesus uz kāzām, kurām nav lemts notikt. Aiz ielūgumiem slēpjas smaga ģimenes traģēdija
“Nav citas alternatīvas!” Hruščova mazmazmeita atklāj, kas nepieciešams kara izbeigšanai
Pagatavošana.
Prosu izmērcē 2–3 stundas aukstā ūdenī un nokāš. Uzvāra pienu, uzlej prosai un ļauj 3–4 minūtes graudaugam pamirkt. Pēc tam atkal nokāš.
Ķirbi vai kāli nomizo un sagriež kubiņos. Ķiploka daiviņas sīki sakapā. Katliņā uzkarsē eļļu, apcep sagrieztos dārzeņus, pievieno izmērcēto prosu, sāli, ķiploka daiviņas un pārlej ar 600 ml karsta ūdens. Pielej mazā ūdens daudzumā izšķīdinātu buljona kubiņu. Vāra 5 minūtes, tad uzliek vāku un ļauj pusstundu piebriest.
