Foto-Fotolia

Kā iegūst modificēto cieti, kuru pievieno daudziem produktiem 0

Pievieno LA.LV

Esmu lasījusi, ka pārtikas modificētā ciete, kas pievienota ļoti daudziem produktiem, nav ģenētiski modificēts produkts. Bet kā šo pārtikas piedevu iegūst? Vai tā ir dabiska? ZANE RĪGĀ

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus
Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi
Lasīt citas ziņas

Modificētā ciete var būt izgatavota no kviešiem, kartupeļiem, kukurūzas un citiem augiem ar augstu cietes saturu. Šī pārtikas piedeva tiek iegūta ar ķīmiskiem reaģentiem, tos vienu vai vairākas reizes pievienojot pārtikas cietei, kuru pirms tam nereti apstrādā ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm, hidrolizē ar skābi, sārmu vai balina, lai pastiprinātu tehnoloģiskās īpašības, piemēram, panāktu teicamu šķīdību ūdenī, lielu gela veidošanās ātrumu. Modificēto cieti nevar saukt par dabisku produktu, kas nācis no dabas un nav apstrādāts, bet zinātnieki arī nesaskata kaitīgumu un atļauj šo vielu lietot pārtikā.

Pievieno LA.LV
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.