Kā svinēt Jāņus, lai nākamajā dienā justos labi? 0
Jāņu svinēšana Latvijā nereti nozīmē bagātīgi klātu galdu ar grilētiem, ceptiem un pikantiem ēdieniem, kas labi sader ar alu un citiem dzērieniem. Vakarēšana līdz rīta gaismai – tā ir daļa no svētku šarma. Pat viena nakts šādos svētkos var radīt nopietnu slodzi organismam, jo īpaši gremošanas sistēmai un aknām. Rīta nelabums, smaguma sajūta vēderā un nogurums var liecināt par to, ka svinības bijušas pārmērīgas.
Veselīga gatavošanās Jāņiem
Sagatavošanās svētkiem bieži vien nozīmē domas par laikapstākļiem, apģērbu un svētku galdu. Tomēr nereti tiek piemirsts pats svarīgākais – sava pašsajūta un veselība. Ja visu dienu neko neēd, lai “ietaupītu” vietu vakara mielastam, un svinības uzsāc ar treknu ēdienu un alkoholu, organisma reakcija var būt nepatīkama. Gremošanas sistēmai tas ir pārāk smags darbs – īpaši aknām.
Lai justos labi arī nākamajā dienā, ieteicams dienas gaitā paēst regulāri, nevis badošanās režīmā. Sāc ar viegliem ēdieniem – salātiem, dārzeņiem – un tikai tad ķeries pie grilētas gaļas un siera. Arī alkohols tukšā dūšā uzsūcas straujāk, kas var izraisīt ātru reibumu un pat sabojāt svētkus. Labāka izvēle ir lēna svinēšana ar paēdušu vēderu – alkohola iedarbība būs lēnāka un vieglāk kontrolējama.
Ko aknas piedzīvo Jāņu naktī?
Tradicionālais svētku galds bieži vien piedāvā gan saldu, gan sāļu, gan trekni pagatavotu ēdienu – bieži vien grilētu, ceptu vai žāvētu. Pie tā vēl nāk dzirkstošie vai stiprie dzērieni. Šāda kombinācija aknām ir nopietns izaicinājums. Aknas spēj pārstrādāt tikai nelielu alkohola daudzumu stundas laikā – viss pārējais nonāk asinsritē un veicina reibumu.
Turklāt, kopā ar alkoholu uzņemti ogļhidrāti un tauki var veicināt tauku uzkrāšanos aknās, kas savukārt var kļūt par cēloni taukaino aknu slimībai. Lai palīdzētu organismam tikt galā ar slodzi, ieteicams ik stundu izdzert glāzi ūdens – tas palīdzēs gan novērst pārēšanos, gan paātrinās alkohola izvadīšanu no organisma.
Atpūta – nepieciešama, nevis greznība
Jāņu dienā ļauj sev atpūsties. Nav jāsteidzas pie brokastu galda jau rīta agrumā. Ja iespējams, nākamo ēdienreizi plāno tikai pēc 12–16 stundām kopš pēdējās ēšanas. Ķermenis būs pateicīgs par vieglu maltīti – piemēram, zupu vai salātiem.
Svarīgi ir arī uzņemt pietiekami daudz šķidruma – vislabāk ūdeni vai zāļu tējas. Pēcsvētku pašsajūtu var uzlabot arī dabīgi dzērieni, piemēram, citronūdens ar ingveru vai tradicionālā skābputra. Pārtikā ieteicams iekļaut arī aknām draudzīgus produktus, piemēram, avokado un sparģeļus, kas palīdz atjaunot šūnas un veicina kaitīgo vielu izvadīšanu. Un neaizmirsti – kvalitatīvs miegs ir labākais atjaunošanās līdzeklis.
Jāņu siera recepte – tradīcija un veselīgs baudījums
Sastāvdaļas:
- 3 litri 3,5% piena
- 1 kg 9% biezpiena
- 3 olas
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
- 2 ēdk. ķimeņu
- 1 ēdk. sāls
Pagatavošana:
- Biezpienu saberž viendabīgā masā vai izberž caur sietu.
- Katlā uzsilda pienu, un, tiklīdz tas sāk vārīties, pievieno biezpienu. Karsē 25 minūtes uz mazas uguns, maisot.
- Kad atdalījušās sūkalas, masu izkāš caur mitru marlīti.
- Olas saputo ar sāli un ķimenēm.
- Siera masu liek katlā ar izkausētu sviestu, pievieno olas, visu viendabīgi samaisa un silda.
- Kad siers izveidojies, to liek marlē, nospiež un atdzesē
Jaunais Hepasan INTENSE atbalsts aknām
Atklāj Latvijas farmācijas uzņēmuma Lotos Pharma jauno produktu aknu veselībai Hepasan® INTENSE – koncentrēta aktīvo vielu kompozīcija 1 kapsulā. Tā sastāvā ir zinātniski atzītas aktīvās vielas intensīvai aknu veselības spēcināšanai.
Produkts radīts, ņemot vērā ārstu un farmaceitu ieteikumiem, lai maksimizētu efektu bez sarežģītām dozēšanas shēmām! Tikai 1 kapsula dienā!
Produkta kompozīciju veido:
- holīns, kas palīdz uzturēt normālu aknu darbību un lipīdu jeb tauku vielmaiņu;
- no mārdadža iegūts silimarīns, kas palīdz aizsargāt aku šūnas;
- L-metionīns būtiska aminoskābe, kas veicina detoksikācijas procesus;
- B9 (folijskābe) un B12 vitamīns veicina normālas homocisteīna vielmaiņas uzturēšanu.
Jaunais Hepasan INTENSE pieejams Lotos Pharma interneta veikalā un lielākajās aptiekās. Spēcini aknas intensīvi ar 1 kapsulu dienā!
