Foto: Aija Geida
Kabaču ikri 1
Sastāvdaļas
• 3 kg nomizotu kabaču
• 2 kg burkānu
• 1 kg sīpolu
• 1,5 kg tomātu
• 7 ķiploka daiviņas
• 250 ml eļļas
• 100 g cukura
• 3 ēdamkarotes sāls
• 100 ml etiķa
• 1,5 tējkarotes maltu melno piparu vai ¼ tējkarotes čili piparu
Pārbaudi savu naudas maku! Par šo monētu kolecionāri ir gatavi maksāt vairākus tūkstošus eiro
Kā Latvijā piepelnīties pensijas gados? 6 kaulus nelauzošas iespējas, par kurām daudzi seniori nemaz neiedomājas
5 pamestas un spocīgas vietas tepat, Latvijā – nemaz nav jābrauc uz Čornobiļu
Pagatavošana.
Dārzeņus notīra un sasmalcina virtuves kombainā vai ar elektrisko rīvi. Ķiplokus notīra un sakapā. Pievieno garšvielas, sāli, cukuru, etiķi un eļļu, vienmērīgi izmaisa. Atstāj bļodā uz pāris stundām, tad uz mazas uguns vāra aptuveni 2,5 stundas, līdz visi dārzeņi mīksti un iztvaikojis liekais šķidrums. Karstu pilda tīrās burkās, aizvāko un ietin segā, lai lēnām atdziest. Pēc tam glabā vēsumā.
