Foto – Anda Krauze
Kabaču kēksiņi – sezonas gardums ar ogām 0
Sastāvdaļas – kabacis, olas, cukurs, eļļa, sāls, kefīrs, miežu milti, kviešu milti, cepamais pulveris, soda, rozīnes, rieksti, sezonas ogas.
Pagatavošana.
Olas sakuļ kopā ar 250 ml cukura, pievieno 100 ml eļļas, šķipsniņu sāls un 250 ml kefīra. Visu samaisa un pierīvē klāt kabaci, tad piemaisa 250 ml miežu miltu un tikpat daudz kviešu miltu, pievieno nedaudz cepamo pulveri vai sodu. Visu samaisa kopā un pievieno rozīnes vai riekstus, vai sezonālās ogas pēc izvēles. Masu ielej kēksiņu formās un cep 25 minūtes 180 grādu karstumā.
