Foto – Shutterstock

Sastāvdaļas
• 1 kg nomizotu kabaču bez sēklām
• 5 kg tomātu
• 300 g sīpolu
• 200 g paprikas
• 1 sarkanā čili pāksts
• 4–5 ķiploka daiviņas
• 100 ml augu eļļas
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 tējkarote cukura
• 3–4 ēdamkarotes 9% galda etiķa

Lasītākie

Plāno iegādāties lietotu auto? 13 automašīnas, kuras var iegādāties pat ar lielu nobraukumu

Kokteilis

Personības TESTS. Izvēlies vienu no ziediem un uzzini, kas tevi padara no sirds laimīgu

VIDEO. “Viņi būtu Kijivā piecu stundu laikā!” Tramps nāk klajā ar skandalozu paziņojumu par Putinu 55

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Kabačus sagriež plānās ripiņās, paprikai un čili izņem sēklas, sagriež, sīpolus un ķiplokus sagriež ripiņās, tomātus blanšē, noņem mizu un sadala gabaliņos. Visu, izņemot kabačus un etiķi, liek katlā un uz lēnas uguns vāra 10–15 minūtes. Tad pieber kabačus un turpina vārīt aptuveni 40 minūtes. Pielej etiķi un visu pavāra vēl piecas minūtes. Karstu pilda burkās un aizvāko. Nav jāpasterizē.

Ja vēlas asākus salātus, pievieno vairāk čili.

• kabači
• konservēšana