Foto: Branislav Nenin/Shutterstock

Karamelizēti āboli. Bērniem ļoti garšos! 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 6 saldskābi āboli
• 400 g cukura
• 200 ml ūdens
• 125 ml cukura sīrupa
• 6 pilieni sarkanās pārtikas krāsas
• 6 koka irbulīši

Mājas
Mehāniķi nosaukuši sešas problemātiskākās automašīnas: tās ir ļoti grūti un dārgi remontēt 12
“Gribam padalīties priekos ar jums!” Atrasts bezvēsts pazudušais grupas “Transleiteris” dalībnieks Lauris Mihailovs
Saimniecība Kurzemē piedāvā ābolus bez maksas, bet videonovērošanas kameras ieraksts atklāj cilvēku bezkaunību
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Uz dēlīša izklāj cepampapīru un izsmidzina uz tā eļļu, lai karamelizētie āboli nepielīp pie virsmas. Āboliem noņem kātiņus un vidū iedur koka irbulīšus. Katliņā ielej cukura sīrupu, ūdeni, ieber cukuru un pievieno pārtikas krāsvielu. Maisot karsē uz nelielas uguns, līdz cukurs izkusis. Pēc tam 15 minūtes karsē uz vidēji stipras uguns, līdz sīrups sasniedz 145 °C temperatūru. Ābolus pa vienam iemērc karamelē, griežot tos uz riņķi, līdz visa virsma pārklājusies ar biezu karameles kārtu. Noliek uz dēlīša, lai sastingst.

Patīkama garša – saldskābs ābols un cukuraina karamele.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.