Foto: Branislav Nenin/Shutterstock

Sastāvdaļas
• 6 saldskābi āboli
• 400 g cukura
• 200 ml ūdens
• 125 ml cukura sīrupa
• 6 pilieni sarkanās pārtikas krāsas
• 6 koka irbulīši

Lasītākie

Mājas

12 cilvēku ieradumi, kas šķiet ārprātīgi kaitinoši suņiem – veterinārārsti īpaši izceļ desmito

“Banda no 8 necilvēkiem smagi piekāva jaunieti” – Rīgas centrā noticis brutāls uzbrukums

TV24

Pilsētā runā, ka VID ģenerāldirektore esot nonākusi sprukās… Kam viņa varētu būt uzkāpusi uz varžacīm?

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Uz dēlīša izklāj cepampapīru un izsmidzina uz tā eļļu, lai karamelizētie āboli nepielīp pie virsmas. Āboliem noņem kātiņus un vidū iedur koka irbulīšus. Katliņā ielej cukura sīrupu, ūdeni, ieber cukuru un pievieno pārtikas krāsvielu. Maisot karsē uz nelielas uguns, līdz cukurs izkusis. Pēc tam 15 minūtes karsē uz vidēji stipras uguns, līdz sīrups sasniedz 145 °C temperatūru. Ābolus pa vienam iemērc karamelē, griežot tos uz riņķi, līdz visa virsma pārklājusies ar biezu karameles kārtu. Noliek uz dēlīša, lai sastingst.

Patīkama garša – saldskābs ābols un cukuraina karamele.

• āboli
• deserts
• karamelizēti āboli
• Praktiskais Latvietis