Valda Semjonova foto
Karbonāde ar baravikām saldā krējuma mērcē 0
Sastāvdaļas
cūkgaļas karbonāde,
olas,
milti,
eļļa,
sāls,
sinepes,
malti melnie pipari,
saldētas baravikas,
saldais krējums.
Zagļi mēdz atstāt slepenas zīmes pirms ielaušanās: lūk, kā saprast, ka jūsu mājokli novēro garnadži
“Cilvēks ir trausls ziediņš.” Ziemeļamerikas augstākais kalns paņēmis arī iemīļotās “Radio Pieci” balss Ineses Pučekas dzīvību
“Kaut kur starp kalna apakšu un virsotni ir atbilde…” emocionāls stāsts par vienu no Aļaskas kalnos mirušajām latvietēm – Viju
Pagatavošana.
Karbonādes gabalu sagriež šķēlēs un izklapē no abām pusēm. Apkaisa ar sāli, maltiem melniem pipariem, plānā kārtiņā noziež ar sinepēm un atstāj uz 20 minūtēm, lai iemarinējas. Pannā ielej eļļu un uzkarsē. Gaļu apviļā miltos, olā un cep.
Baravikas apcep nelielā eļļas daudzumā, pievieno garšvielas un saldo krējumu.
Pasniedz ar svaigu tomātu un gurķu, biešu un kāpostu burkānu salātiem, majonēzes, krējuma un zaļumu mērci un ceptiem kartupeļiem.
