Valda Semjonova foto
Karbonāde ar baravikām saldā krējuma mērcē 0
Sastāvdaļas
cūkgaļas karbonāde,
olas,
milti,
eļļa,
sāls,
sinepes,
malti melnie pipari,
saldētas baravikas,
saldais krējums.
Melnās dienas ir skaitītas: četrām zodiaka zīmēm priekšā grandiozs izrāviens
Astrologi izveidojuši labāko tētu topu pēc zodiaka zīmes – pirmajā vietā pārliecinoši ierindojas Mežāzis
“Lai nu kurš, bet autobusa šoferis…” Pasažieri neizpratnē par redzēto brauciena laikā
1
Pagatavošana.
Karbonādes gabalu sagriež šķēlēs un izklapē no abām pusēm. Apkaisa ar sāli, maltiem melniem pipariem, plānā kārtiņā noziež ar sinepēm un atstāj uz 20 minūtēm, lai iemarinējas. Pannā ielej eļļu un uzkarsē. Gaļu apviļā miltos, olā un cep.
Baravikas apcep nelielā eļļas daudzumā, pievieno garšvielas un saldo krējumu.
Pasniedz ar svaigu tomātu un gurķu, biešu un kāpostu burkānu salātiem, majonēzes, krējuma un zaļumu mērci un ceptiem kartupeļiem.
