Foto – Martin Rettenberger/Shutterstock
Kartupeļu rozītes – labi garšos gan siltas, gan aukstas 0
Sastāvdaļas
1 kg kartupeļu
75 g sviesta
3 olu dzeltenumi
1/3 tējkarotes malta muskatrieksta
¼ tējkarotes maltu melno piparu
0,5–1 tējkarote sāls
Kura “Laimas” konfekte tu esi pēc horoskopa? Auns ir īsts “Vētrasputns”, bet Vēzim piestāv kas maigāks
Skaistas kā eņģeļi! 10 zināmas Latvijas sievietes, kuras pilnīgi noteikti varētu uzvarēt pasaules skaistumkonkursos
Apnicis ik pēc pāris gadiem pirkt jaunu telefonu? Šie 7 modeļi varētu mainīt tavu domāšanu un atgādināt vecos labos “Nokia” laikus
Pagatavošana.
Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, pārlej ar aukstu ūdeni un vāra, līdz tie mīksti (bet nejūk laukā, lai nav ūdeņaini). Nokāš, atdzesē un sastampā. Sviestu izkausē uz mazas uguns un pievieno kartupeļu masai. Piesit olu dzeltenumus. Pieber garšvielas, sāli un piparus, samaisa. Liek konditorejas šļircē ar lielu zvaigznes formas uzgali un izspiež ligzdiņas. Pilda pēc vajadzības. No šīs masas var uz cepampapīra izspiest rozītes un cept cepeškrāsnī 220 grādos 15–20 minūtes.
!!! Šī ir laba pamatmasa jebkurai kartupeļu ligzdiņai.
