Foto-Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas: 300 g kūpināta kazas siera, 3 sirdis, 5 nieres, 2 aknas, 1 paprika, pētersīļi, ingvers, melnie maltie pipari, sāls.

Kā gatavot?

Lasītākie

Veselam

Kāpēc pāri šķiras pēc gadiem ilgas kopdzīves: 10 biežākie iemesli

Kokteilis

Cilvēki, kas dzimuši šajos 4 datumos, uz Zemes nav pirmo reizi

Veselam

Vīriešiem un sievietēm ādas vēzis attīstās dažādās ķermeņa daļās: tam ir īpaši iemesli 5

Lasīt citas ziņas

Lai šos salātus pagatavotu, vajadzīga kūpinātava, jo sirdis un nieres vispirms nedaudz jāapdūmo, lai iegūtu šo aromātu. Pēc tam sirdīm un nierēm uzbārsta sāli un maltos melnos piparus un mazliet apcep. Arī aknas apcep, tad uzlej nedaudz ūdens, pannai uzliek vāku un piecas minūtes pasutina. Sirdis, nieres un aknas sagriež kubiņos. Kamēr tās siltas, pievieno gabaliņos sagrieztu kūpinātu kazas sieru, lai tas mazliet pakustu. Papriku grilē, sagriež, pieliek salātiem. Beigās pievieno sasmalcinātus pētersīļus un sarīvētu ingveru.

Gatavoja krodziņa “Lāsīte” šefpavārs Ivo Lamberts.