Foto-Valdis Semjonovs

Kazas sirds, nieru un aknu salāti 0

Sastāvdaļas: 300 g kūpināta kazas siera, 3 sirdis, 5 nieres, 2 aknas, 1 paprika, pētersīļi, ingvers, melnie maltie pipari, sāls.

Reklāma
Reklāma

 

Kā gatavot?

Hormons, kas traucē notievēt: 8 produkti, kas palīdz samazināt kortizola līmeni
Kokteilis
“Riebjas skatīties uz šīm rozā smadzenītēm…” Vairākas sievietes nopeļ Didrihsonus teātra spēlēšanā par it kā pazudušajām pasēm 12
Kokteilis
Tava dzīves kulminācija vēl gaida vai ir jau pagātnē? Katra zodiaka zīmes pārstāvja dzīves labākie gadi
Lasīt citas ziņas

Lai šos salātus pagatavotu, vajadzīga kūpinātava, jo sirdis un nieres vispirms nedaudz jāapdūmo, lai iegūtu šo aromātu. Pēc tam sirdīm un nierēm uzbārsta sāli un maltos melnos piparus un mazliet apcep. Arī aknas apcep, tad uzlej nedaudz ūdens, pannai uzliek vāku un piecas minūtes pasutina. Sirdis, nieres un aknas sagriež kubiņos. Kamēr tās siltas, pievieno gabaliņos sagrieztu kūpinātu kazas sieru, lai tas mazliet pakustu. Papriku grilē, sagriež, pieliek salātiem. Beigās pievieno sasmalcinātus pētersīļus un sarīvētu ingveru.

 

Gatavoja krodziņa “Lāsīte” šefpavārs Ivo Lamberts.

 

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.