Publicitātes foto
Kišs jeb sāļais pīrāgs ar ķirbi un bekonu. Aikāgaršo recepte 0
Pagatavošana laiks: 1 h
Porcija: 6 cilvēkiem
Reklāma
Reklāma
Nepieciešams
“Riebjas skatīties uz šīm rozā smadzenītēm…” Vairākas sievietes nopeļ Didrihsonus teātra spēlēšanā par it kā pazudušajām pasēm
12
Hormons, kas traucē notievēt: 8 produkti, kas palīdz samazināt kortizola līmeni
Cik patiesībā bīstami ir marinēti gurķi? 4 slēptās briesmas, par kurām jāzina ikvienam
Mīklas pamatnei: Milti – 220 gki
Sviests – 125 g
Cukurs – 1 ēdamk.
Sāls – 1 tējk.
Auksts ūdens – 60 ml
Pildījumam:
- Riekstu ķirbis – 400 g
- Bekons – 4 šķēles
- Olas – 3 gab.
- Piens – 200 g
- Skābs krējums – 120 ml
- Sviests – 1 ēdamk.
- Ķiploki – 3 daivas
- Rozmarīns – 1 zariņš
- Malts muskatrieksts – šķipsniņa
- Sāls, pipari – pēc garšas
Pagatavošana
“Viņš ir otrs lielākais narcis aiz Gobzema, bet Broks – sms kredītu karalis!” Ko tauta runā par Hermaņa plānoto apvērsumu politikā
“Beidzot arī Latvijā tas ir noticis! Nē, garšo pēc plastmasas!” Vietējie gardēži pretrunīgi vērtē revolūciju veikalu plauktos
Šodien vārda dienu svin Elīna, Drosma un Drosmis, bet uzvārda dienu Laganovski, Veiguļi, Štrausi un Elksnīši
- Miltus sajauc ar cukuru un sāli
- Pievieno mīkstu sviestu un veido mīklas drupačas
- Tad pielej aukstu ūdeni. Visu samīci viendabīgā masā. Ja nepieciešams pievieno vēl mazliet ūdens
- Iegūto mīklu atdzesē, izrullē un klāj cepamformā (ø 23 cm). Cep 180°C aptuveni 15 minūtes
- Sagatavo pildījumu. Apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs
- Sagriez to un kopā ar ķirbja kubiņiem, ķiploka gabaliņiem un rozmarīna lapiņām liec gatavajā kiša pamatnē
- Pagatavo olu krēmu. – Sakul olas, pievieno pienu, krējumu, piparus, sāli un muskatriekstu
- Visu samaisi un pārlej kiša pildījumam. Virsū liec sviesta piciņas. Cep cepeškrāsnī 180°C aptuveni 40 minūtes
- Pirms pasniegšanas sagriez trijstūrveida šķēlītēs
Aikāgaršo padoms:
Izmēģini pagatavot kišu, kas pildīts ar dažādiem dārzeņiem, zivi vai vistas fileju.
