Foto – Aija Geida

Ķirbja biezzupa. Klasika! 0

Silta, pikanta ķirbja biezzupa – tieši tas, kas vajadzīgs vējainiem un drēgniem vakariem. Turklāt tas ir labs veids, kā pasniegt ģimenei galdā ķirbi, kas uzturvērtības ziņā pārspēj jebkuru dārzeni.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Pozitīvākās zodiaka zīmes: kura ir optimiste Nr. 1, bet kura ir īsta īgņa
Kokteilis
Ideālā vecuma starpība mīlestībā: cik gadus vecs partneris ir piemērots katrai zodiaka zīmei?
Rezultāti ir pārsteidzoši: vācu eksperti nosaukuši auto, kuri nav varējuši izturēt 100 000 kilometru nobraukuma testu
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 700 g ķirbja
• 300 ml buljona
• 200 ml saldā krējuma
• sīpols
• purava kāts
• ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
• šķipsniņa malta kanēļa
• zaļumi, sēkliņas, maizes grauzdiņi

Ķirbi sagriež gabaliņos, puravu – ripiņās, sīpolu un ķiploku sakapā. Pannā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu un puravu, pievieno ķiploku un ķirbja gabaliņus, cep 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pārlej buljonu, uzliek vāku un sutina, līdz ķirbis mīksts. Masu saliek katlā un visu sablendē. Pielej saldo krējumu, pieber sāli un garšvielas. Samaisa un uzvāra. Salej šķīvjos un pasniedz ar zaļumiem vai sēkliņām un grauzdiņiem.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.