Foto – Aija Geida

Silta, pikanta ķirbja biezzupa – tieši tas, kas vajadzīgs vējainiem un drēgniem vakariem. Turklāt tas ir labs veids, kā pasniegt ģimenei galdā ķirbi, kas uzturvērtības ziņā pārspēj jebkuru dārzeni.

Lasītākie

Piecas lietas, kuras kaķi dara katru dienu, taču uzskatīs jūs par lielākajiem ienaidniekiem, ja tajās iejauksieties

RAKSTA REDAKTORS

VIDEO. “Ārsts sēž kabinetā, bet pie viņa aiziet nevar, kas tas par absurdu Latvijā?” Jānis parāda neloģisko sistēmu valstī 42

RAKSTA REDAKTORS

“Es strādāju divos darbos, bet iekrāt neko nevaru, aug divas meitas, vēl kredīts!” Latvijas Radio 2 ētera balss Kaspars par reālo ekonomisko situāciju Latvijā

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 700 g ķirbja
• 300 ml buljona
• 200 ml saldā krējuma
• sīpols
• purava kāts
• ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
• šķipsniņa malta kanēļa
• zaļumi, sēkliņas, maizes grauzdiņi

Ķirbi sagriež gabaliņos, puravu – ripiņās, sīpolu un ķiploku sakapā. Pannā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu un puravu, pievieno ķiploku un ķirbja gabaliņus, cep 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pārlej buljonu, uzliek vāku un sutina, līdz ķirbis mīksts. Masu saliek katlā un visu sablendē. Pielej saldo krējumu, pieber sāli un garšvielas. Samaisa un uzvāra. Salej šķīvjos un pasniedz ar zaļumiem vai sēkliņām un grauzdiņiem.

• bezgaļas ēdiens
• biezzupa
• ķirbis
• Praktiskais Latvietis
• zupa