Foto: Shutterstock

Ko nozīmē – izkausēt ūdens peldē? 2

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Ar šokolādi jārīkojas ļoti uzmanīgi. Kad iemanās, tās izkausēšana nesagādā problēmas, bet pirmajā reizē gan jāuzmanās.

Ja šokolāde tiks pārkarsēta, tā sadalīsies pa frakcijām, un cerētā produkta vietā būs taukaina ķēpa.

Gabaliņos salauzītu šokolādi liek karstumizturīgā bļodiņā (tai noteikti jābūt sausai). To uzmanīgi liek katliņā ar ūdeni. Jo sīkāk šokolāde tiks sasmalcināta, jo tā ātrāk izkusīs.

Karsē, bet neuzvāra! Ūdens sakarsīs un pakāpeniski sildot sāks kausēt šokolādi. To maisa. Jāuzmanās no tvaikiem, kas nāk gar bļodiņas malām, lai neapsvilinātu pirkstus.

Šokolādi atdzesē, un tad jau var pievienot garšvielas un izmantot kā mērci vai sākt veidot konfektes.

Nekādā gadījumā siltu šokolādi nepievieno tādiem kūstošiem produktiem kā sviests vai putukrējums, ja par to īpaši nav piekodināts receptē. Baltā šokolāde kūst zemākā temperatūrā. Ja šokolādi kausē jau kopā ar sviestu vai krējumu, var atļauties augstāku temperatūru, un masa visu laiku jāmaisa.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Perfekta garša un viegla pagatavošana – siera cepumi
Vai saules paneļus patiešām var ierīkot uz jebkura jumta seguma? Izrādās, viens izņēmums tomēr ir
VIDEO. Portugālē mazā ciematiņā atrasts visvecākais dzīvojošais suns pasaulē. Viņa vecums pārspēj visus zināmos rekordus
Kad gribas ko izcilu un sātīgu: skābētu kāpostu zupa
VIDEO. Lavrovs dod mājienu, kura valsts varētu kļūt par nākamo Krievijas agresijas upuri 6
VIDEO. Labi, ka mammas nebija tuvumā… Pārgalvīgi vīri mežā Limbažu pusē atrod lācēnu midzeni un nofilmē mazuļus
FOTO, VIDEO. Keita Midltone pārsteigusi fanus – kas ir šis izskatīgais, jaunais vīrietis kopā ar viņu?
FOTO. “Pirmais uzdevums ir tikt vaļā no Z simbola,” Ukrainas tanku mehāniķis Anatolijs pastāsta, kā krievu tanki pārtop par ukraiņu tankiem
Lapsa: Tas nav vienkārši apkaunojums, ka valsts nespēj izsniegt pilsoņiem pases un ID kartes, tas ir.. 48
Lasīt citas ziņas
Latvijas realitāte – katram pašam jāparūpējas par to, cik finansiāli nodrošināts būsi vecumdienās
Smejies vai ne – ja negribi nokrist uz slidena ceļa, jāstaigā kā pingvīnam! 5
FOTO. Cinisms, meli, krāpšana – šķebinoša patiesība nāk klajā par kādu Latvijas dzīvnieku glābšanas biedrību 15
Kādi ir noteikumi, lai uz ielas pie mājas varētu izbūvēt “gulošo policistu”? 7
Tuvojas pavasaris – kā plānot dārza darbus? 1
“Izlietot līdz” un “ieteicams līdz” – kā atšķiras uzraksti uz iepakojumiem? 3
FOTO. “Pirmais uzdevums ir tikt vaļā no Z simbola,” Ukrainas tanku mehāniķis Anatolijs pastāsta, kā krievu tanki pārtop par ukraiņu tankiem
“Man ir pie kājas, kam tas traucēja!” Bokseris Zutis noparkojas pie invalīdu stāvvietas un nodēvē sabiedrību par slimu
Skatītājas zvans: Ēdiens skolā regulāri auksts, negaršīgs un trauki ir netīri. Ko darīt?
Live TEKSTA TIEŠRAIDE. Odesa pilnībā palikusi bez elektrības
FOTO, VIDEO. Keita Midltone pārsteigusi fanus – kas ir šis izskatīgais, jaunais vīrietis kopā ar viņu?
FOTO. “Kažoks bez siļķes,” “20% atlaide alkoholiķiem” – smieklīgi uzraksti, kas izvietoti Latvijas veikalos
Slaidiņš prāto: kāpēc Putins neuzbruka Ukrainai, kad ASV pie varas bija Tramps?
FOTO, VIDEO. Kāzas, bēres, dzemdības un ierastās rūpes – kā šobrīd norit ikdiena Ukrainas kara neskartajās teritorijās? 2
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Šlesers par VID ģenerāldirektores atjaunošanu amatā: “Tas noteikti ir saistīts ar politiskām interesēm”
16:35
Slaidiņš prāto: kāpēc Putins neuzbruka Ukrainai, kad ASV pie varas bija Tramps?
16:19
Svētdien kļūs krietni vēsāks 1
15:59