Foto: washingtonpost
Konservēta paprika, pildīta ar ķirštomātiņiem 0
Šī recepte ir no čaklās saimnieces Inas Frīdbergas pūralādes.
Ņem 50 sarkanās vai citas krāsas saldās paprikas, izgriež kātiņa daļu, izņem sēklotni.
1,5 kg sīpolu sagriež gredzenos.
Marinādei paredzētos produktus – 1 gl augu eļļas, 1 gl cukura, 1 gl 9% etiķa un 100 g sāls – liek katliņā, uzvāra.
Paprikas pilda ar veseliem ķiršu tomātiņiem.
Liek katliņā, pārkaisa ar sīpolu gredzeniem, pārlej ar verdošu marinādi.
Uz nelielas uguns vāra 20 min.
Karstu pilda burkās, aizvāko.
