Foto – Anda Krauze
Laša tartars. Gatavo šefpavārs Kristaps Sīlis 0
Sastāvdaļas – laša fileja, sezama eļļa, olas, majonēze, avokado, paipalu olas, maize, laims, salikornija (jūras pupas vai jūras asparāgs), sāls, pipari.
Pagatavošana.
Aizkuņģa dziedzeris sauc pēc palīdzības: 5 agrīnas pazīmes, kuras nedrīkst ignorēt
“Ibio!” Ilze Viņķele ir uzvilkusies par Dombura raidījumā dzirdēto
14
Latvijas uzņēmēja realitāte: “Tā vietā, lai ļautu strādāt, VID atsūtījis 10 vēstules, ierosinājis 2 lietas, piemērojis sodu un bloķējis kontu…”
5
Tartaram – laša fileju sagriež gabaliņos, pievieno sāli, piparus.
Sezama majonēzei – ņem divus olas dzeltenumus un, lēnām lejot, iekuļ 200 g sezama eļļas.
Putins pēkšņi runā par kara “tuvošanos noslēgumam” un pieļauj tikšanos ar Zelenski
Emocionāls stāsts par mammu, kuras vienmēr pietrūks: “Pēdējo reizi viņu redzēju pirms 18 gadiem. Māsa viņu nesatika nemaz”
Latviešu vīrietis nodemonstrējis augstāko pilotāžu, mēģinot iepazīties ar sievieti – dāmas ir sajūsmā
Avokado sagriež kubiņos, pievieno sāli, cukuru, laima sulu.
Paipalu olas liek verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 2, 5 minūtes.
Maizes grauzdiņiem – plāni sagriež maizi, pārsmērē ar olīveļļu, pievieno sāli, piparus un cep krāsnī sešas minūtes 180 grādos.
Salikorniju noblanšē piecas sekundes, tad liek ledus ūdenī.
