Foto – Aija Geida
Mandarīnu želeja ar maskarpones krēmu. Gards deserts! 0
Sastāvdaļas
• 600 g nomizotu mandarīnu
• 500 ml apelsīnu sulas
• 250 g maskarpones krēma
• 100 ml ūdens
• 10 g želatīna
• 6 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes rīvētu mandarīnu miziņu
Vai tavās dzīslās rit dižciltīgo asinis? 10 uzvārdi, kas par to var liecināt
Tas var piezagties gandrīz (!) nemanāmi – pazīmes, kas liecina par iespējamu vēža saslimšanu
Sieviete pavasarī iegādājusies gurķu sēklas, taču tas, kas no tām izaudzis, liek brīnīties ne tikai viņai pašai
Želatīnu uzbriedina ūdenī un pēc tam izkausē ūdens peldē, pievieno apelsīnu sulu, 4 ēdamkarotes cukura un samaisa. Maskarpones krēmam pievieno rīvētas mandarīnu miziņas, 2 ēdamkarotes cukura un samaisa. Mandarīnus nomizo, pārgriež uz pusēm un saliek deserta traukos. Pārlej ar želeju un noliek sastingt. Dekorē ar maskarpones krēma rozītēm un mandarīnu pusītēm.
