Daiņa Bušmaņa foto
Marinētas reņģes 0
Sastāvdaļas: Kilograms svaigu reņģu, divi burkāni, divi sīpoli, divas ēdamkarotes etiķa esences, trīs lauru lapas, ēdamkarote sāls, tējkarote melno pipargraudu, septiņi smaržīgi pipari, ēdamkarote cukura.
Kā gatavot?
“Kāda jēga no Krimas?!” Krievi gatavi pamest šo vietu, pat neatskatoties, viena iemesla dēļ
“Viņa spļāva manā virzienā…” Žurnālists Puče piedzīvojis mazākumtautības integrācijas paraugstundu
17
VIDEO. Daļā Latvijas plosās spēcīgs pērkona negaiss, Bebrenes baznīcai norauts jums; kur negaiss dosies tālāk?
45
Reņģes apviļā miltos un cep eļļā zeltaini brūnas. Ievieto marinējamā traukā, lai tās atdziest. Uzvāra vienu litru ūdens un pievieno garšvielas, izņemot esenci. Burkānus un sīpolus sagriež ripiņās, liek vārošā ūdenī un pavāra trīs minūtes. Pievieno esenci un ļauj marinādei atdzist. Tad uzlej reņģēm un gaida, kad tās būs iemarinējušās.
