Foto: Fotolia
Marinēti ķirbji ar ķiplokiem. Nav jāpasterizē! 1
Sastāvdaļas
• 1 kg ķirbja (ieteicams izmantot sulīgos, piemēram, muskata, ķirbjus, jo tie neizšķīdīs)
• 250 g cukura
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote sāls
• 150 ml galda etiķa
• 1 l ūdens
• daži melnie pipari un krustnagliņas
Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju
Šīs zodiaka zīmes nevienu neklausa: ja kaut ko ieņēmušas galvā, pārliecināt ir gandrīz neiespējami
Dzīvoklis Jūrmalā ar skatu uz jūru sajūsmina cilvēkus līdz brīdim, kad viņi ierauga tā cenu
Pagatavošana.
Ķirbi nomizo, attīra no sēklotnes, sagriež vienādos gabaliņos. Ķiploku sasmalcina. Sagriezto ķirbi kopā ar ķiploku liek traukā un pārlej ar aukstu ūdeni, kam pievienots cukurs, sāls, melnie pipari, krustnagliņas un etiķis. Notur diennakti, tad lej katlā un karsē, līdz ķirbji kļūst mīksti. Pilda tīrās, izkarsētās burkās un aizvāko. Nav jāpasterizē.
