Foto-Aija Geida
Mazsālīti gurķi ar majorānu 0
Sastāvdaļas
• 1,2 kg gurķu
• 2 l ūdens
• Sauja sagrieztu majorāna lapiņu
• 8 melno piparu graudiņi
• 4 ķiploka daiviņas
• 4 ēdamkarotes sagrieztu diļļu kātu vai ziedkopu
• Mārrutku lapa
• 1 ēdamkarote cukura
• 4 ēdamkarotes sāls
10 latvieši, kuriem pat mākslīgais intelekts piedēvē kosmiski augstu IQ līmeni
34
“Jau gadu viņš man ir līdzās katru dienu” – Modris Konovalovs aizkustinošā ierakstā pastāsta par dzīvi kopā ar Alekseju Stepanovu
Rīt paredzētais Pitbull koncerts Rīgā tik tiešām ir atcelts – soctīklos uzliesmojusi viegla panika
29
Pagatavošana.
Burkas apakšā liek dažas majorāna lapiņas, pāris ķiploka daiviņas un diļļu kātus. Gurķus nomazgā, tiem nogriež galus un kārto burkā, pa vidu liekot kādu majorāna lapiņu un diļļu ziediņu, ieber piparus, virspusē – atlikušos zaļumus. Pagatavo marinādi, novārītā un atdzesētā ūdenī izšķīdinot sāli un cukuru. Uzlej gurķiem, burkas noliek siltumā un pēc diennakts ievieto ledusskapī. Var pasniegt galdā jau pēc 12 stundām. Viskraukšķīgākie tie būs pirmajās divās dienās.
