Foto: Vairas Kārkliņas privātais arhīvs

Sastāvdaļas
• 2 saujas nātru lapu
• puse kartupeļa
• sīpols
• ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote skābā krējuma
• pustējkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote sviesta
• muskatrieksts
• rupjmaizes grauzdiņi vai fetas siers

Lasītākie

Krimināls

VIDEO. Tieši pirms pirmā septembra kanalizācijas akā atrod mammu ar divām meitiņām: ir spekulācijas par baisu noziegumu 13

RAKSTA REDAKTORS

“Šķita, ka trakākais nu jau aiz muguras…” Auto “ideālā stāvoklī” jeb pirkums, kas pārvērtās par mācību mūžam

“Zīdainis atrasts ietīts dvielī, melnā atkritumu maisā skapī” – policija arestē studenti, kas slēpusi mirušu jaundzimušo

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Kartupeli nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Notīra sīpolu un ķiploku un sīki sagriež. Rupjmaizes šķēli sagriež stienīšos un cepeškrāsnī apbrūnina. Nātres noskalo, ietin dvielī, nospiež, lai nosusinās, norullē ar mīklas rulli, lai salūst asie matiņi, tad sagriež. Katliņā izkausē sviestu, vispirms apcep sīpolu, tad ķiploku. Pielej ūdeni, ieliek kartupeļus, pierīvē muskatriekstu, pievieno sāli, piparus un vāra 7–10 minūtes, līdz kartupeļi mīksti. Tad pieliek nātres un katliņu noceļ no uguns. Ļauj dažas minūtes atdzist. Pievieno krējumu un citrona sulu un visu sablendē. Pasniedzot šķīvī ieber rupjmaizes grauzdiņus vai fetas siera gabaliņus.

• bezgaļas ēdiens
• nātru zupa
• pavasara zaļumi
• zupas