Vai noraktie kartupeļi jāsasedz? Atbild eksperts 0
Jautājums. Pirms vešanas pagrabā kartupeļus vajagot silti nosegt un apmēram nedēļu paturēt, lai nožūst un sapūst tie bumbuļi, kuriem jāsapūst. Vai to patiešām ieteicams darīt? Dainis Krimuldas novadā.
Priekuļu pētniecības centra Kartupeļu selekcijas grupas vadītāja Ilze Skrabule atbild – kartupeļus pirms ievietošanas pagrabā vajag vēdināt, lai apžāvētu, bet ne silti sasegt, jo tad inficēsies (sapūs) visi.
Selekcionāre atgādina, ka tūliņ pēc novākšanas tupeņus nevajadzētu likt aukstā pagrabā, bet atdzesēt pakāpeniski, temperatūru samazinot aptuveni par grādu dienā. Mājas apstākļos to var viegli panākt, kartupeļus ventilējot šķūnītī vai nojumē, caurvējā, – sākumā gaisa temperatūra vēl ir pietiekami augsta, bet vēlāk dienu pa dienai bumbuļi lēnām atdziest.
Novāktos kartupeļus šādi vajadzētu apžāvēt vienu divas nedēļas. Tad tos sašķiro un ievieto glabātavā zemā temperatūrā.
