Siera svētki Ikšķilē jau šonedēļ 0
Latvijas novada Siera dienā Ikšķilē sestdien, 8. jūnijā būs pieejamas vairāk nekā 60 sieru šķirnes.
Svētkos piedalīsies lielākie siera ražotāji – a/s “Jaunpils pienotava”, a/s “Smiltenes piens”, a/s “Rankas piens”, a/s “Talsu piensaimnieks”, SIA “Malevss”, SIA “ELPA”, PKS “Straupe”, SIA “Limbažu piens”, SIA “Vecsiljāņi”, zemnieku saimniecības “Līvi”, “Dālderi” un citas.
Latvijā pagājušajā gadā siera ražošanas apjoms pieaudzis – pavisam saražoti 48 300 tonnu siera, kas ir par 1000 tonnu vairāk nekā gadu iepriekš, savukārt eksports pieaudzis par 12%.
Siera patēriņš pēdējos gados būtiski pieaudzis. 2018. gadā vidēji viens iedzīvotājs Latvijā apēdis 20,2 kilogramus siera. Kopš 2002. gada siera patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir gandrīz trīskāršojies.
