Foto: Shutterstock

Trīs ēdieni Latvijas svētku noskaņās: uzkoda, siltie un aukstie salāti 8

Sarkanbaltā uzkoda

Asinis pārstāj riņķot. Sibīrijā gaisa temperatūra nokrītas zem -58 grādiem. Cik tas ir “pēc sajūtām”?
TV24
Ko nozīmē Putina veltītie vārdi Latvijai, ik pa laikam izskanot runām par iespējamu uzbrukumu Baltijas valstīm? Skaidro Slaidiņš
ASV pirmoreiz izvirza apsūdzības par kara noziegumiem Ukrainā – četri krievu zaldāti spīdzinājuši un imitējuši nāvessodu ASV pilsonim 24
Lasīt citas ziņas
Foto: Talyaal/SHUTTERSTOCK

• vārītas bietes

CITI ŠOBRĪD LASA

• mīkstais siers

• olīveļļa

• balzametiķis

• malti melnie pipari

• baziliks vai kāds cits zaļums

Sarkans pie balta, sarkans pie balta – un rezultātā sanāk gardais biešu un siera tornītis. Vārītās bietes sagriež pabiezās ripiņās vai kvadrātos. Tāpat sagriež sieru. Kārto pamīšus līdz pat trim reizēm atkārtojot.

Sasprauž ar irbulīti. Apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Nedaudz apslaka ar olīveļļu un balzametiķi. Biešu un siera uzkodu dekorē ar bazilika vai kāda cita garšauga lapiņām.

Svaigumu uzkodai piešķirs lāse svaigas citrona sulas.

Biešu salāti ar valriekstiem

Foto: Kiboka/SHUTTERSTOCK

• 2 ceptas bietes

• fetas siers

• ķiploks

• olīveļļa

• ķirbja sēkliņas

• valrieksti

• sauja spinātu (rukolas vai kādu citu salātu)

Bietes izcep folijā (garša būs izteiksmīgāka), atdzesē un sagriež plānās šķēlītēs. Fetu sagriež kubiņos. Ķiploku izspiež ķiploku spiedē.

Uz šķīvja izliek salātus, biešu ripiņas, fetas sieru, uzslaka olīveļļu, kas sajaukta ar saspiesto ķiploku. Uzkaisa ķirbja sēkliņas un rupji sasmalcinātus valriekstus

Salātiem lieliski piestāvēs kazas siers. Var mazliet piepilināt ķirbju eļļu.

Siltie biešu salāti ar turku zirņiem

Foto: Drong/SHUTTERSTOCK

• 100 g konservētu turku zirņu

• 2 vidējas bietes

• 8 kaltēti tomāti

• 3 ķiploka daiviņas

• 50 g siera (fetas vai ar pelējumu)

• sviests

• sāls, pipari

Cepeškrāsnī izcep folijā ietītas bietes (45–60 minūtes atkarībā no biešu lieluma). Turpat cep arī nelobītas ķiploka daivas (30 minūtes). Izņem no krāsns, nomizo. Bietes sagriež kubiņos, ķiploku saspiež.

SAISTĪTIE RAKSTI

Pannā izkausē sviestu, liek konservētos (vai vārītos) turku zirņus un apcep dažas minūtes. Pievieno sīkāk sagrieztus kaltētos tomātus, bietes un ķiplokus, samaisa. Pēc garšas pieber sāli un piparus.

Pasniedzot salātiem uzdrupina pikantu zilo sieru, kazas sieru vai fetu. Salātiem piestāvēs rupji sakapāts baziliks, pētersīļi vai citi zaļumi.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
VIDEO. Daugavpils mērs izceļas Ziemassvētku pasākumā un saņem administratīvo protokolu
Kokteilis
VIDEO. “Tu esi mana mīļākā vīra bijusī sieva!” Elīnu Maliginu un Džilindžera pašreizējo sievu saista kas īpašs
Kokteilis
VIDEO. “Krišjānis lido!” Satīriska dziesma par bijušā premjera lidojumiem guvusi plašu popularitāti
Kokteilis
“Esi sveicināts, mazais rīdziniek!” Rīgas mērs Ķirsis piedzīvojis dienu, kad pats no sevis saņem sirsnīgu apsveikumu
Asinis pārstāj riņķot. Sibīrijā gaisa temperatūra nokrītas zem -58 grādiem. Cik tas ir “pēc sajūtām”?
TV24
Ko nozīmē Putina veltītie vārdi Latvijai, ik pa laikam izskanot runām par iespējamu uzbrukumu Baltijas valstīm? Skaidro Slaidiņš
ASV pirmoreiz izvirza apsūdzības par kara noziegumiem Ukrainā – četri krievu zaldāti spīdzinājuši un imitējuši nāvessodu ASV pilsonim
Dokumentus nenokārtojušo Krievijas pilsoņu izraidīšana būs sarežģīts un smagnējs process – šobrīd skaita, cik tādu ir
Baltijas jūrā šobrīd ledus apjoms jau astoņreiz lielāks par normu – 33 000 kvadrātkilometru; parasti ir ap – 4000
Lasīt citas ziņas
Kokteilis
Kas noticis ar dziedātājas Bejonses ādas toni? Fani neizpratnē
Kokteilis
VIDEO. “Ja kāds man tuvojās, tad…” Ingus Ulmanis pēc vidusskolas muzicējis kādas īpašas dāmas klātbūtnē, kurai bijusi liela vara
Kristīne Brīniņa: “Man bija priekšrocība uzkāpt uz skatuves”
Ne tu būsi tas, kurš pakļausies dabas likumiem! Horoskopi 7. decembrim
Nikolajs, Niklāvs, Niks un Nikola – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
VIDEO. “Tā ir mana atriebība valstij!” Tautā populārais aktieris Andris Bērziņš stāsta, kāpēc ir neērts šajai valstij
ASV pirmoreiz izvirza apsūdzības par kara noziegumiem Ukrainā – četri krievu zaldāti spīdzinājuši un imitējuši nāvessodu ASV pilsonim
Asinis pārstāj riņķot. Sibīrijā gaisa temperatūra nokrītas zem -58 grādiem. Cik tas ir “pēc sajūtām”?
Dokumentus nenokārtojušo Krievijas pilsoņu izraidīšana būs sarežģīts un smagnējs process – šobrīd skaita, cik tādu ir
Covid-19 uzņem apgriezienus, pieaug stacionēto slimnieku skaits; gripa visvairāk “ķer” mazos bērnus
Baltijas jūrā šobrīd ledus apjoms jau astoņreiz lielāks par normu – 33 000 kvadrātkilometru; parasti ir ap – 4000
TV24
Latvija ir neizdevusies valsts – kā veidojas šī propaganda?
VIDEO. Daugavpils mērs izceļas Ziemassvētku pasākumā un saņem administratīvo protokolu
VIDEO. Rīgas centrā ap miskastēm “spieto” žurku bars. Ko par to saka Rīgas dome un tuvējā veikala vadība?
Šī diena ir piemērota atpūtai! Horoskopi 6. decembrim
Kokteilis
FOTO. “Ir svarīgi nebaidīties!” Viens no Dailes teātra simboliem Ģirts Ķesteris uzrakstījis atlūgumu
Kokteilis
FOTO. Krāšņi rotājumi un vēl neredzēti gaismas elementi! Ogres novadā baudāma Ziemassvētku gaisotne
Kokteilis
VIDEO. “Mēs esam skaisti, mēs esam – wow!” Duets “Bujāns” prezentējis savu jauno, bet ne mazāk “lipīgo” singlu
Kokteilis
FOTO. “Mans mīļākais radio ir…” Ar plašu vērienu un daudzu zvaigžņu piedalīšanos nosvinēta Radio SKONTO 30 gadu jubileja
Cilvēkstāsts
VIDEO. Žurnāliste Inese Supe atklāti par savu nopietno slimību: “Es neesmu gatava mirt, man vēl daudziem cilvēkiem ir jāpalīdz”
Kokteilis
VIDEO. “Oi, mīkstas lūpiņas, garšīgas!” Šovu zvaigznei Magonei uzradusies jauna simpātija
Šodien saprāta balss apklusinās tavu sirdsbalsi! Horoskopi 5. decembrim
Kokteilis
FOTO. Brīdis starp to, kas jau bija, un to, kas vēl būs. Ar krāšņiem koncertiem atzīmē leģendārās “Mikrofona aptaujas” 55 gadu jubileju
Dzejniece Jana Skrivļa-Čevere: “Viss mums apkārt ir simboli”
23:15
Izraēlas armija Gazas joslā atklājusi lielus ieroču krājumus netālu no slimnīcas un skolas
22:48
Baidens: Ja Putins ieņems Ukrainu, viņš pie tās neapstāsies, viņš ir to diezgan skaidri pateicis
21:58