Gardas pankūciņas ar āboliem vaniļas mērcē 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
Milti – 100 g
Piens – 200 ml
Cukurs – pēc garšas
Olas – 2
Sviests – 2 ēdamkarotes

Kokteilis
Kā vienmēr izskatīties šiki? Septiņi zelta likumi, kas strādā gan 20, gan 60 gadu vecumā 1
Šeitelmans brīdina: līdz vasaras beigām Krievija var uzbrukt, taču ne Polijai un ne Baltijas valstīm
Šie ziedi atņem spēku un veselību: 5 augi, kurus labāk nestādīt mājas tuvumā
Lasīt citas ziņas

Mērcei
Piens – 400 ml
Cukurs – 1 tējk.
Olas dzeltenumi – 3
Milti  – 1 ēdamkarote
Cukurs – 3 tējkarotes

Pildījumam
Vaniļas cukurs – 2 tējkarotes
Zaļi āboli – 300 gr
Saldkrējuma sviests – 1 tējkarote
Cukurs – 2 ēdamkarotes
Ābolu sula – 100 ml
Zvaigžņveida anīss – 1 zvaigznīte

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana
Pagatavo mērci. Dzeltenumus saberž ar cukuru un miltiem. Pievieno pienu, vaniļas cukuru un, pastāvīgi maisot, vāra uz nelielas uguns, līdz sabiezē. Noņem no plīts, pievieno sviestu, samaisa un ļauj atdzist.

Pagatavo mīklu. Samaisa olas, pienu un cukuru. Pakāpeniski, pastāvīgi maisot, pievieno izsijātus miltus. Mīklu nosedz un atstāj uz 10 minūtēm.

Ābolus notīra, sagriež nelielos gabaliņos.

Ābolus liek katliņā, pārlej ar ābolu sulu. Pievieno parasto un vaniļas cukuru, ieliek anīsa zvaigznīti un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam samaisot. Noņem no plīts un ļauj nedaudz atdzist.

Uz pannas sakarsē nedaudz saldkrējuma sviesta, ielej nedaudz mīklas, izlīdzina uz pannas. Cep 1–2 minūtes. Apgriež uz otru pusi un cep līdz zeltainam brūnumam vēl 1 minūti.
Uz katras pankūciņas liek 1–2 ēdamkarotes pildījuma, aizloka aploksnes veidā. Pasniedz ar vaniļas mērci.

Pievieno LA.LV
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.