Foto: Ilze Pētersone
Par olām – kas tajās vērtīgs un kā tās pareizi glabāt? 12
Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Ja tu ikdienā dari šīs 10 lietas, tu nespēj tikt vaļā no birkas “padomju laiku cilvēks”
Kardiologi nosauc populāru ēdiena piedevu – tā nemanāmi aizsprosto asinsvadus
Lūk, cik pašlaik varētu maksāt degviela, ja Latvija piemērotu tikai ES noteiktās minimālās nodokļu likmes
Olas ir ne tikai olbaltumvielu avots, tās satur arī nepiesātinātās taukskābes. Brīvībā augušu vistu olām ir augstāks tauku saturs nekā sprostos turēto.
Kā glabāt olas? Atnesot mājās, olas var uzglabāt ledusskapī vai ārpus tā – istabas temperatūrā. Bet glabāšanas temperatūrai jābūt nemainīgai, jo temperatūras svārstības var rosināt olu bojāšanos.
Olu čaumalu krāsa neietekmē olu kvalitāti, drošumu. Krāsa atkarīga no vistas šķirnes. Tā nu veikalos dominē brūnās vai baltās olas. Piemēram, Arakaunas šķirnes vistas, kas skraida Dienvidāzijas lauku saimniecībās, dēj sārtas olas. Ir arī vistas, kas dēj zilas un zaļganas olas.
