Foto – Shutterstock

Sastāvdaļas
• 200 g pastinaka saknes
• 200 g selerijas saknes
• 200 g pētersīļa saknes
• 200 g paprikas
• 300 g purava
• 150 g burkānu

Lasītākie

Kokteilis

Šovakar Lauvām un vēl trim zodiaka zīmēm gaidāms kaut kas patiesi maģisks!

8 stila kļūdas, kas liek tev izskatīties resnākai un vecākai 8

Aukstas kājas vai rokas? 5 vienkārši un iedarbīgi veidi kā uzlabot asinsriti

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Visus sakņaugus sagriež ļoti mazos kubiciņos. Plānā kārtiņā izber uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un žāvē uz plīts vai kaltēšanas kastē 8–12 stundas +50 °C, kamēr pilnībā izžuvuši. Pievienojot zupām, sautējumiem un mērcēm, ēdiens iegūst lielisku aromātu un interesantas garšas nianses. Vēl šo garšvielu maisījumu var pusstundu izmērcēt skābā krējumā, pievienot nedaudz sāls un uzliet sutinātiem dārzeņiem. Cits variants – samalt kafijas dzirnaviņās un lietot bez mērcēšanas. Jāglabā hermētiskā traukā, lai netiek klāt mitrums.

• garšvielas