Foto-Aija Geida

Sastāvdaļas
• 4 olu baltumi
• 230 g cukura
• 2 ēdamkarotes vaniļas cukura
• ēdamkarote kukurūzas cietes
• tējkarote vīnogu vai ābolu etiķa

Lasītākie

Katastrofa ir tuvu: Ukraina rekordlielā ātrumā iznīcina Krievijas naftas pārstrādes rūpnīcas – 12 dienās apturētas piecas

Eiropieši pirmdien sēdēs aiz durvīm – situācija draudīga; Tramps dod mājienu, kurā pusē nostājies 122

Veselam

Tie palīdzēs mazināt cukura līmeņa svārstības! 8 pārtikas produkti, kurus ir vērts iekļaut savā ikdienas ēdienkartē

Lasīt citas ziņas

Rotāšanai un pildījumam
• 600 g zemeņu
• 4 ēdamkarotes cukura
• 300 ml saldā krējuma

Pagatavošana.
Olu baltumus sakuļ ar mikseri stingrās putās. Turpinot kulšanu, pakāpeniski pievieno pa ēdamkarotei cukura, t.i., nākamo karoti ber klāt tikai tad, kad iepriekšējā izkususi. Beigās pieliek vaniļas cukuru un vēlreiz sakuļ. Masā iecilā kukurūzas cieti un iemaisa ābolu vai vīnogu etiķi.
Uz cepamā papīra uzvelk apli. Olu baltuma masu ieliek konditorejas maisiņā un ar to veido it kā trauku – malas augstākas, viduci plānāku. Cepeškrāsni uzsilda līdz +120 °C, cep aptuveni 80 minūtes un ļauj tai atdzist cepeškrāsnī, lai nesakrītas.
Trešo daļu zemeņu sablendē ar pusi cukura daudzuma. Saldo krējumu sakuļ ar otru pusi cukura. Olu baltuma cepumā liek putukrējumu, uzlej zemeņu masu un dekorē ar četrās daļās sagrieztām zemenēm.

• kūka
• Praktiskais Latvietis
• zemenes