Foto: Iaroshenko Maryna/Shutterstock
Pikantie kabaču salāti 0
Sastāvdaļas
• 1 kg kabaču
• 2 burkāni
• 2 lieli tomāti
• 1 sarkanā paprika
• 3–4 ķiploka daiviņas
• 1 sarkanais čili
• 1 ēdamkarote sinepju sēklu
• sauja bazilika lapu
• 100 ml augu eļļas
• 3 ēdamkarotes 9% galda etiķa
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote sāls
“1900 eiro un bez apmaksātām virsstundām!” Ierēdne Maija atklāj, kā patiesībā izskatās darbs valsts pārvaldē un kāpēc jaunie izdeg
29
Zatlers komentē amatpersonu ceļošanas izmaksas: VIP zāle nav nekāda privilēģija vai ekstra!
Steigšus izņem no ledusskapja! Eksperti brīdina par 3 pārtikas produktiem, kas nepanes aukstumu
Pagatavošana.
Kabačus, tomātus un papriku sagriež mazos gabaliņos, burkānus sarīvē, ķiploka daiviņas un čili sasmalcina. Visu liek katlā, pieber sinepju sēklas, sāli, cukuru, pielej eļļu. Uzvāra un, reizēm apmaisot un neuzliekot vāku, dārzeņus karsē uz lēnas uguns 40–45 minūtes. Vārīšanas vidū pievieno sasmalcinātu baziliku. Kad dārzeņi mīksti, pielej etiķi, minūti vēl pavāra. Ja nepieciešams, var vēl pievienot cukuru un sāli.
Liek izkarsētās burkās un aizvāko.
