Foto – Shutterstock

Kā cept torti, izmantojot saldo krējumu? RITA ĀBOLTIŅA ALŪKSNES NOVADA

Lasītākie

Krievijas politiķi vēršas pret Putinu: “Ja nepārtrauks militāro operāciju, bāreņu būs vēl vairāk”

“Atgādina padomju sistēmu – bagātiem noņemsim, nabagiem iedosim un beigās visi vienādi nabagi,” Kreituse par pabalstiem

VIDEO. Āgenskalnā pie atkritumu konteineriem klaiņo milzīga izmēra grauzējs

Lasīt citas ziņas

Lūk, viena šādas tortes versija ar putukrējumu, ievārījumu un āboliem.

RECEPTE

Aptauja: Iedzīvotāju satraukums par Covid-19 izplatību zemākais pēdējo divu gadu laikā

Krievijas politiķi vēršas pret Putinu: “Ja nepārtrauks militāro operāciju, bāreņu būs vēl vairāk”

Vai Latvijai šobrīd pastāv kādi militāri draudi no Krievijas? Vērtē Rajevs!

• 8 olas

• 8 ēdamkarotes kviešu miltu

• 8 ēdamkarotes cukura

• 10 g sviesta

• 300 ml saldā krējuma

• Skābens ievārījums

• Vaniļas cukurs

• Sauja saldētu vai svaigu ogu

Biskvīta mīklai olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Traukiem jābūt tīriem un sausiem, kā arī jāraugās, lai pie baltumiem neiepil kāds dzeltenuma piliens (tad baltumu neizdosies saputot!). Ar mikseri olu baltumus sakuļ gaisīgās un stingrās putās.

Dzeltenumiem pievieno astoņas karotes cukura un kuļ, līdz izveidojas viendabīga masa un cukurs ir izkusis. Iemaisa astoņas ēdamkarotes miltu, pēc tam rūpīgi iecilā saputotos olu baltumus.

Cepamo veidni ieziež ar sviestu, lej tajā mīklu un vienmērīgi izlīdzina . Liek līdz +180 °C uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 40–45 minūtes.

Kad biskvīts atdzisis, to sadala uz pusēm. Saldajam krējumam pievieno 3–4 ēdamkarotes cukura, naža galu vaniļas cukura un sakuļ putukrējumu.

Vispirms uz biskvīta pamata klāj ievārījumu, tam pāri – putukrējumu. Virsū liek otru biskvīta plātni, uz tās – putukrējumu tā, lai nosegtu arī tortes sānus. Rotā ar biskvīta drupačām un ogām.

Ievieto uz 3–4 stundām ledusskapī, lai sasūcas garšas.

• putukrējums
• torte