Foto – Anda Krauze

Putukrējuma torte, kas kūst mutē 0

Mūsu uzņēmuma “Latvijas Mediji” bibliotekāre Inta Vilcāne savu ģimeni, draugus un radus svētku reizē bieži vien pārsteidz ar kādu saldu un gardu piedevu dāvanai – ar pašceptu kūku. Tā viņa arī rīkojās, vārdadienā sveicot savu kolēģi un draudzeni fotogrāfi Andu Krauzi, viņai par godu pagatavojot putukrējuma torti.

Reklāma
Reklāma
“Satraucošas ziņas, drīz tas sāks ietekmēt arī Latviju…” Sārts publicē potenciālo “darbības plānu”
“Vīruss izplatās kā ugunsgrēks!” Britos pieaug bailes par savu veselību
“Man drebēja ceļi, mute bija sausa!” Ceļotājus, dodoties uz Klaipēdu, Baltijas jūrā vajā Krievijas zemūdene
Lasīt citas ziņas

Biskvītam ņem 9 ēdamkarotes augstākā labuma kviešu miltu, 9 ēdamkarotes cukura un 9 olas. Cep trīs biskvīta kārtas. Katrai mīklu gatavo no 3 olām, 3 ēdamkarotēm miltu un 3 ēdamkarotēm cukura. Olu dzeltenumus puto ar cukuru, kad tas izkusis, pievieno miltus. Olu baltumus saputo stingrās putās un iecilā dzeltenumu un miltu masā. Pirmās plāksnes mīklai pievieno sasmalcinātas pistācijas, otrajai – kakao. Katru biskvīta plāksni cep atsevišķi. Mīklu lej veidnē, ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī un cep +180 °C aptuveni 15 minūtes. Kad plāksnes izceptas, atdzesē. Pildījumam svaigas upenes sablendē ar cukuru (attiecībā 1:1). Uz biskvīta ziež ar cukuru sablendētās upenes, tām pāri – putukrējumu. Pēdējo biskvīta plāksni rotā ar vīnogām un mandarīnu daiviņām.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.