Rabarberu čatnijs
Rabarberu čatnijs
Foto – Ilze Pētersone

Rabarberu čatnijs. Gatavo šefpavārs Edijs Vīnerts 0

Sastāvdaļas

Mizots rabarbers – 650 g, sarkanais sīpols – 400 g, čili pipars (halapenjo) – 60 g, iesala karamele – 60 g, olīveļļa – 20 g, cukurs – 50 g, sāls – 10 g.

Gatavošana

Veselam
Esi piesardzīgs!12 iemīļoti pārtikas produkti, kas var nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai
Kokteilis
Viņas ir kā vīns! 4 zodiaka zīmes, kuru sievietes ar gadiem kļūst tikai valdzinošākas
Ja izcelsies Trešais pasaules karš pret Krieviju, šeit, Eiropā, konfiscēs pilsoņu īpašumus 59
Lasīt citas ziņas

Uz uzkarsētas pannas olīveļļā cep sīki sagrieztus sarkanos sīpolus.

Kad sākuši karamelizēties, pievieno cukuru, iesala karameli, sīkos gabaliņos sagrieztu rabarberu un sakapātu čili.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uz mazas uguns karamelizē viendabīgā biezā masā, pievieno pēc garšas sāli.

Pasniedz pie gaļas un sieriem (pie siltajiem ēdieniem – arī siltu).

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.