Foto – Aija Geida

(4–6 porcijas)

• 190 g basmati rīsu

• 2 lieli burkāni

• Liels sīpols

• Ēdamkarote sviesta

• 2 ēdamkarotes augu eļļas

• 2 krustnagliņas

• ¼ tējkarotes kurkumas

• ½ tējkarotes maltu melno sinepju

• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

• 3 ēdamkarotes citrona sulas

• Pusstandziņa kanēļa

• ½–1 tējkarote sāls

Rīsus noskalo, notecina un tvaicētājā izsutina mīkstus (to var darīt arī spiediena katlā, uzlejot puslitru ūdens). Rīsus izklāj uz plata šķīvja, lai atdziest un nesalīp.

Lasītākie

Veselam

Neredzamās slepkavas: četri ikdienas ieradumi, kas nemanāmi bojā asinsvadus un palielina trombu attīstības risku

Kokteilis

Ja esi dzimis vienā no šiem trīs datumiem, tev uzlikts īpašs “zīmogs” no pagātnes

TV24

“Neviens nevarēja saprast, kas tas par ieroci!” Slaidiņš atklāj interesantu incidentu “Zapad 2025” laikā

Lasīt citas ziņas

Sīpolu smalki sagriež un sviestā apcep zeltainu brūnu. Burkānus sasmalcina vai sarīvē salmiņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un ātri (30 sekundes) apcep garšvielas (ja nav pieejamas melnās sinepju sēklas, to vietā var izmantot pustējkaroti krievu sinepju). Pieliek burkānus un apcep aptuveni 4–5 minūtes, līdz tie gatavi. Pievieno rīsus un sāli, samaisa. Izslēdz uguni, ēdienu pārslaka ar citrona sulu, izņem kanēļa standziņu un krustnagliņas.

Ideālie, irdenie rīsi lieliski garšo ar zivju ēdieniem.

• burkāni
• rīsi

Cēzara salāti ar “veģetāro bekonu”


Kaltētas baravikas
 un sēņu pulveris. Guntas Rupenheites receptes

Ābolu strūdele. Tradicionāla vācu recepte no Vīnes