Foto – Aija Geida

(4–6 porcijas)

• 190 g basmati rīsu

• 2 lieli burkāni

• Liels sīpols

• Ēdamkarote sviesta

• 2 ēdamkarotes augu eļļas

• 2 krustnagliņas

• ¼ tējkarotes kurkumas

• ½ tējkarotes maltu melno sinepju

• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

• 3 ēdamkarotes citrona sulas

• Pusstandziņa kanēļa

• ½–1 tējkarote sāls

Rīsus noskalo, notecina un tvaicētājā izsutina mīkstus (to var darīt arī spiediena katlā, uzlejot puslitru ūdens). Rīsus izklāj uz plata šķīvja, lai atdziest un nesalīp.

Lasītākie

Jau pirmajās sekundēs? Šīs 11 lietas vīrieši pamana sievietēs ātrāk, nekā tu domā

Francijas pirmā lēdija vizītes laikā Lielbritānijā atkal liek Makronam sarkt: atklāts viņas dīvainās uzvedības iemesls

Francija brīdina, ka ļoti drīz Eiropā var uzliesmot plaša mēroga militārs konflikts

Lasīt citas ziņas

Sīpolu smalki sagriež un sviestā apcep zeltainu brūnu. Burkānus sasmalcina vai sarīvē salmiņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un ātri (30 sekundes) apcep garšvielas (ja nav pieejamas melnās sinepju sēklas, to vietā var izmantot pustējkaroti krievu sinepju). Pieliek burkānus un apcep aptuveni 4–5 minūtes, līdz tie gatavi. Pievieno rīsus un sāli, samaisa. Izslēdz uguni, ēdienu pārslaka ar citrona sulu, izņem kanēļa standziņu un krustnagliņas.

Ideālie, irdenie rīsi lieliski garšo ar zivju ēdieniem.

• burkāni
• rīsi

Cēzara salāti ar “veģetāro bekonu”


Kaltētas baravikas
 un sēņu pulveris. Guntas Rupenheites receptes

Ābolu strūdele. Tradicionāla vācu recepte no Vīnes