Foto – Valdis Semjonovs

Nomizotu ķirbi sagriež šķēlēs, ietin folijā un 2 stundas cep cepeškrāsnī, pēc tam sablenderē biezenī. Rupjmaizi sīki sablenderē, viegli apgrauzdē cepeškrāsnī. Tai pievieno apgrauzdētas ķirbju sēklas, pārlej ar cukurūdeni (cukurs un ūdens proporcijā 1:1) tā, lai masa ir viegli mitra. Šo masu deserta traukā liek pirmajā kārtā. 200 ml saldā krējuma saputo ar 40 g cukura, pievieno 400 g ķirbja biezeņa, samaisa. 150 ml ūdens uzsilda kopā ar 8 g želatīna, maisa, lai želatīns vienmērīgi izkūst. Pievieno masai, samaisa. Lēnām lej deserta traukā kā otro kārtu. Ievieto ledusskapī, lai sastingst. Pāri lej no ogām un cukura savārītu, atdzesētu mērci.

Lasītākie

TESTS. Izpildi testu un pārliecinies, vai zini latviešu valodas gramatiku tikpat labi, cik devītklasnieks

TV24

“Kandidāts, kurš grib braukt uz Briseli, kaut ko “klārē” krieviski!” Timrots, Kampars un Upleja-Jegermane komentē debates krievu valodā

Kokteilis

Šo 5 vārdu īpašnieki liek sievietēm justies kā septītajās debesīs 10

Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “Deviņi” šefpavārs ALEKSANDRS PASEŠŅIKOVS

• deserts