Sātīga omlete ar sēnēm mīklas mundierī 1
Sastāvdaļas – kārtainās mīklas plāksne, 6 olas, 200 g šampinjonu, 200 g šķiņķa, 100 g siera, dilles, ēdamkarote sviesta, sāls un pipari pēc garšas, 1 ola smērēšanai.
Pagatavošana.
Pannā apcep sagrieztus šampinjonus.
Šķiņķi sagriež gabaliņos un pievieno pannā sēnēm. Vēl pacep apmēram 3 minūtes.
Sieru sarīvē ar rīvi, dilles smalki sagriež.
Sakuļ 6 olas, sajauc ar sieru un dillēm.
Ar iegūto masu pārlej sēnes pannā un vēl visu maisot pasautē apmēram 4 minūtes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Kārtaino mīklu plāni izrullē, sānos mīklu iegriež ar nazi, lai veidotos strēmeles.
Mīklas vidū liek sagatavoto pildījumu, tam pāri no abām pusēm pin mīklas bizītes.
Iegūto pīni pārsmērē ar sakultu olu un cep 190 grādu karstā cepeškrāsnī 20 – 25 minūtes.
Labu apetīti!
